Diferencia entre revisiones de «Celulosa»

La '''celulosa''' es un [[polisacárido]] compuesto exclusivamente de [[molécula]]s de [[glucosa]]; es pues un '''homopolisacárido''' (compuesto por un solo tipo de [[monosacárido]]); es rígido, insoluble en agua, y contiene desde varios cientos hasta varios miles de unidades de β-[[glucosa]]. La celulosa es la [[biomolécula]] orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la [[biomasa]] terrestre.

 

== Estructura de la celulosa==