Diferencia entre revisiones de «Mochi»
Contenido eliminado Contenido añadido
m Revertidos los cambios de 190.161.47.54 (disc.) a la última edición de Inri |
|||
Línea 5:
{{nihongo|'''Mochi'''|[[wiktionary:餅|餅]]}}; (en [[Idioma chino]]: {{lang|zh-TW|[[wiktionary:麻|麻]][[wiktionary:糬|糬]]}}) es un pastelito de arroz [[Japón|japonés]] hecho de [[arroz glutinoso]] molido en una pasta y después moldeado. Tradicionalmente, en [[Japón]] se hace en una ceremonia llamada '''mochitsuki'''. Aunque se come todo el año, el mochi es comida tradicional para el [[año nuevo japonés]], cuando es más común su consumo.
== Características ==
El mochi es similar al pastel de arroz chino llamado ''[[nian gao]]'', pero es moldeado justo después de ser molido, mientras que el ''nian gao'' es horneado de nuevo después de ser molido para solidificarlo y sanitarlo. En [[Corea]], existe algo casi idéntico, llamado '''chapssaltteok''' ([[Hangul]]: {{lang|ko|찹쌀떡}}), ''chapssal'' que significa “arroz glutinoso” y también se puede escribir [[tteok]], ''duk'', ''dduk'', ''duek'', o ''d'uk''.
El mochi es muy pegajoso y algo mañoso de comer. Después de cada año nuevo, en los medios de comunicación japoneses, se reportan el número de muertes por atragantamiento con mochi. Las víctimas tienden a ser personas de la tercera edad. Porque al ser pegajoso, el mochi, es difícil de sacar con la [[maniobra de Heimlich]]. En la película de comedia japonesa ''[[Tampopo]]'', se usa una [[aspiradora]] para sacarle el mochi a una víctima de atraganto (algunos expertos aseguran que la aspiradora es en realidad muy eficiente para sacar el mochi atorado).
== Mochitsuki ==
| |||