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Línea 362: El vino es utilizado en las ceremonias religiosas de confesiones cristianas. En la [[Iglesia Católica]] se utiliza el llamado vino de misa, un vino [[mistela]] muy dulce elaborado con un [[mosto]] de una uva muy rica en glucosa (tipo [[garnacha tinta]]). El [[mosto]] de uva inicia una lenta fermentación hasta alcanzar el punto óptimo de azúcares, momento en el que se añade alcohol para parar la fermentación y dejar el vino de misa con una cantidad de azúcar natural residual que le confiere ese tono particular de vino semidulce con color oro brillante y un paladar rico con sabores de uva fresca.<ref>[http://www.labotigadelvi.com/catalog/vino-misa-vino-para-consagrar-p-1179.html Vino de Misa vino para consagrar]</ref> La elaboración de este vino sigue una estricta normativa recogida por el padre Eduardo Vitoria en su obra "El Pan y el Vino eucarísticos", redactada después del Congreso Eucarístico Diocesano de Barcelona de 1944.<ref>[http://books.google.com.uy/books?id=3VxBiSvyIPIC&pg=PA1024&lpg=PA1024&dq=vino+eucar%C3%ADstico+elaboraci%C3%B3n&source=web&ots=macprCTziC&sig=YBuB0x4SVh0xcurgNMqVAHS0Ge4&hl=es&sa=X&oi=book_result&resnum=2&ct=result José Hidalgo Togores: Tratado de enología. Mundi-Prensa Libros, 2003 ISBN 84-8476-119-3]</ref> Según la [[Biblia]] el vino es uno de los dones incluidos entre las bendiciones que [[~~Jehová~~Yahvé]] ha dado a la [[humanidad]]. El vino “regocija el [[corazón]] del hombre mortal”, pone al corazón de “[[humor alegre]]”. (Sl 104:15; Est 1:10; 2Sa 13:28; Ec 2:3; 10:19; Zac 10:7.) Por consiguiente, [[Daniel (profeta)\|Daniel]] no bebió vino mientras estaba de duelo. (Da 10:2, 3.) Un suministro abundante de vino, simbolizado por la “vid” en la expresión repetida con frecuencia ‘sentarse bajo la propia [[vid]] y la propia [[higuera]]’, indica [[prosperidad]] y [[seguridad]] bajo la gobernación justa de Yahvé. (1Re 4:25; 2Re 18:31; Isa 36:16; Miq 4:4; Zac 3:10.) El vino también está incluido en las bendiciones de restauración prometidas por Yahvé. (Joe 3:18; Am 9:13, 14; Zac 9:17.)<ref name=ref_duplicada_1 /> La utilización del vino en la [[eucaristía]] se origina en el relato de la [[Última Cena]] hecho en los [[evangelio]]s, donde se cuenta que [[Jesús de Nazaret]] compartió pan y vino con sus discípulos y ordenó a sus seguidores "hacer esto en memoria de mí" ([[Evangelio según san Lucas]] 22, 19). Las creencias acerca de la naturaleza de la [[eucaristía]] varían entre las distintas [[denominaciones cristianas]]. Los [[Iglesia católica\|católicos romanos]], por ejemplo, sostienen que el pan y el vino se transforman en el cuerpo y la sangre de [[Cristo]] mediante un proceso llamado [[transubstanciación]].

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