Diferencia entre revisiones de «Pepperoni»
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Es un ingrediente común en las comidas de [[gastronomía de Italia|estilo italiano]], debido a su sabor fuerte y picante que le agrega a los diferentes platos en que se utiliza, como por ejemplo la [[pizza]].
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Estrictamente, ''pepperoni'' no es una palabra italiana, sino una corrupción de la palabra ''peperoni'', que es el plural de ''peperone'', el nombre italiano del [[Capsicum annuum|pimiento]] o pimentón ''(Cápsicum annuum)''.
Con el nombre de ''pepperoni'' es que se designa en los EE. UU. a un [[embutido]] de sabor picante muy similar al [[salame]]. Generalmente está hecho de cerdo o una combinación de [[carne de cerdo|carnes de cerdo]], res, caballo y ternera, condimentado con diferentes tipos de [[pimienta]].
== Variantes ==
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