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Línea 18: * el macabeo aporta dulzor y perfume, * la parellada aporta finura, frescor y aroma, * la chardonnay, suavidad, aroma y frutosidad, y, * el xarel·lo aporta cuerpo y estructura. ~~el chardonnay y el pinot noir sirven para imitar el Champagne~~ También existen otras variedades secundarias, como el [[subirat parent]], también llamado [[malvasía]]. Para los cavas rosados se utilizan también las variedades negras [[garnacha]], [[uva monastrell\|monestrell]], [[Pinot Noir\|pinot negro]] y [[trepat]]. [[Archivo:Zugtaufe DBAG Baureihe 642(Cava Castells dels Sorells).jpg\|thumb\|250px\|right\|Bautizo de un vehículo en Alemania con cava Castell dels Sorells.]]

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