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Diferencia entre revisiones de «Nutrición culturista»

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* '''[[Vitamina A]]''' - Los atletas de culturismo obtienen beneficios de la vitamina A para tener una piel tersa y con suficiente tono, este factor se suele evaluar en las competiciones de este deporte.
* '''[[Vitaminas del grupo B]]''' - Este conjunto de viaminas es soluble en el agua y pueden ser almacenadas en pequeñas cantidades en el cuerpo. Actuando como [[coenzimacoencima]]s se encargan de transformar los carbohidratos en glucosa dentro de las reacciones metabólicas. Este grupo de vitaminas suele interaccionar entre ellas. Se tiene la creencia popular de que afectan al humor.
** '''[[Vitamina B1|Vitamina B<sub>1</sub>]]''' - Denominada también tiamina es precursora de las reacciones metabólicas de oxidación de los carohidratos y de las proteínas. Se encuentra en la [[carne]] y algunos [[cereal]]es. en grandes cantidades no se considera tóxica.
** '''[[Vitamina B2|Vitamina B<sub>2</sub>]]''' - Denominada también rivoflavina, es empleada en las reacciones entre proteínas y lípidos.
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* '''Calcio''' - Se trata de uno de los minerales más demandados ya que fortalece los [[hueso]]s y participa en los mecanismos fisiológicos de la [[contracción muscular]]. Hoy en día existe una disputa entre las agencias alimentarias europeas y americanas acerca de la dosis mínma recomendada (america dice 1000 mg por día y europa 500 mg), el caso es que un deportista debería consumir más de 1000 mg para mantener un ritmo de entrenamiento adecuado. Algunos culturistas mencionan este suplemento como idóneo para evitar calambres, sobre todo en los periodos de alto entrenamiento en competiciones.
* '''Magnesio''' - El magnesio tiene diversas funcionalidades, una de las más apreciadas es la que permite 'fijar' el calcio que entra en el orgasnismo (por eso se aconseja a veces alimentos con magnesio, inheridos conjuntamente con [[lácteo]]s). De todos los minerales es el que tiende a ser más deficiente (su deficiencia se asocia igualmente a la de potasio). A veces se comercializa el magnesio en forma de [[orotato]]s ([[oroato de magnesio]], una sal procedente del [[ácido orótico]]) para transmitir los electrolitos de forma más eficaz a lo largo del cuerpo mejorando en algunos casos ligeramente el rendimiento.<ref name="oroato">{{cita publicación| autor=Golf SW, Bender S, Gruttner J. | título=On the significance of magnesium in extreme physical stress | revista= Cardiovasc Drugs Ther. | volumen=12(Suppl 2) | año=1998| páginas=197-202}}</ref>
* '''Zinc''' - se trata de un mineral que participa en la composición de varios enzimas, entre ellas en la [[Factor de crecimiento insulínico tipo 1|hormona de crecimiento]].
* '''Selenio''' - al igual que el zinczink apoya en las respuestas del sistema inmunitario y se encuentra en alimentos tales como los huevos, el [[atún]] y algunos cereales.<ref name="Sharkey" />
 
== Ingesta de líquidos ==
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