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Línea 16: La categorización habitual de los arroces de cocina es: * '''Arroz de grano largo''' que puede tener entre cuatro y cinco veces la longitud de su grosor. Posee una cantidad alta de amilosa y es por esta razón por la que requiere una proporción relativamente alta de agua para su cocinado. Es muy empleado en las [[cocina china]] e [[cocina india\|india]] y es el más vendido en [[Estados Unidos]]. * '''Arrozuke la loca ^^''' son los que tienen cachucha y el pelo largo con una guitaraa en la mano ....se caracterizan por sus gaysadas y siempre se les ve haciendo estupideces como tratar de violar a yate..........este tipo de arrozes siempre quieren ser gays y por eso son rechazados por la sociedad * '''Arroz de grano medio''' que posee una longitud entre dos y tres veces su grosor. Contiene menos amilosa que los arroces de grano largo. Es el más empleado en la [[cocina española]] (es el «''arroz bomba''» empleado en la [[paella]]. Además es utilizado en la cocina de [[República Dominicana]] donde es un alimento de consumo diario. También de la cocina valenciana así como en la [[cocina italiana]] ([[risotto]]). * '''Arroz de grano corto''' De presencia casi esférica que se suele encontrar en [[Japón]], el [[China del Norte (continente)\|Norte de China]] y [[Corea]]. Es ideal para la elaboración del [[sushi]] debido a que los granos permanecen juntos incluso a temperatura ambiente.

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