Fasolada
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La fasolada o fasoulada (griego: φασολάδα or φασουλάδα, a veces escrito como fassolada o fassoulada) es una sopa de la cocina griega elaborada con frijoles, aceite de oliva, y diferentes verduras. A veces se denomina "plato nacional de los griegos".[1]
| Fasolada | ||
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| Ingredientes | fríjol | |
Versiones editar
La versión árabe de la fasolada se denomina "fasoulia" (un término empleado también en Chipre). Los ingredientes pueden variar según el lugar, pero puede llevar zanahoria, tomates, cebollas, perejil, apio, y hojas de laurel.
Referencias editar
- ↑ «φασολάδα». Λεξικό της κοινής Νεοελληνικής (Dictionary of Standard Modern Greek).
