Halawet el Jibn
Halawet el-jibn (en árabe: حلاوة الجبن, Ḥalāwat al-jibn) es un postre típico de la cocina del sirio mediterráneo hecho de sémola, queso (que le da nombra[aclaración requerida] al plato), azúcar y agua[1][2][3]
Ingredientes editar
El ingrediente principal es el queso, que suele ser queso Akkawi (aunque puede hacerse con mozzarella u otro queso), sirope, azahar y agua de rosas. Se puede rellenar de nata y decorar el exterior con pistacho.
Referencias editar
- ↑ «Halawet El Jibn (Sweet Cheese Rolls) | Cleobuttera». Cleobuttera (en inglés estadounidense). 29 de junio de 2015. Consultado el 24 de octubre de 2016.
- ↑ «Halawet El Jibn Recipe by Cooka Beirut». Cookpad. Consultado el 24 de octubre de 2016.
- ↑ «Salloura, an Epic of Sweets: Chap. 4, Betrayal». Culinary Backstreets (en inglés estadounidense). 29 de abril de 2016. Consultado el 24 de octubre de 2016.
Enlaces externos editar
- http://www.alittihad.ae/details.php?id=62326&y=2011&article=full
- http://archive.aawsat.com/details.asp?section=62&article=603843&issueno=11736#.WCUMBCQnTuA
- http://www.thenational.ae/lifestyle/food/food-obsession-halawat-al-jibn
- https://www.fatafeat.com/recipe/5105/%D8%AD%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9
- http://www.dailytelegraph.com.au/newslocal/south-west/rajaa-tareq-kadhim-makes-syrian-treat-halawat-al-jibin-for-global-kitchen/story-fngr8hxh-1226827200551?nk=2561082dbd54fb1001002c687030de51-1478821790
Datos: Q12208569
Multimedia: Halawet el Jibn preparation in Hama / Q12208569
