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Junciera

recipiente para macerar infusiones con vinagre

Una junciera (de «juncia»[a]​) es un recipiente cerámico con forma de vaso alfarero para preparar infusiones con vinagre.[1]​[2]​ Dispone de una tapadera por cuyos orificios escapa el aroma de las raíces o hierbas maceradas en su interior y puestas sobre una fuente de calor.[3]​[4]​ Su uso es similar al del pebetero.[5]​[6]​

Uso literario editar

De entre las citas del uso literario de este término, puede recogerse el que hace Francisco Gregorio de Salas en el tomo I de sus Poesías (1797).[b]​[7]​

...que quando llego á casa, y me le quito,

sanea el aposento donde habito,
y arrimado á un rincón, ó adonde quiera,

me sirve de perfume y de junciera.

Véase también editar

Notas editar

  1. ↑ «Juncia» (del latín «iuncea», femenino de «iunceus», es una planta de la familia de las ciperáceas, ‘semejante al junco’, herbácea, vivaz y olorosa, de rizoma medicinal.
  2. ↑ Aparece en los diálogos de Salicio (p. 20), Coridón, Silvano y Dalmiro, y en la «Parte heróica y literaria. Extracto de los elogios poéticos dirigidos a varios héroes y personas de distinguido mérito y a difuntos. Naturales de la provincia de Extremadura.» (ver páginas 169-170 del libro facsímil)

Referencias editar

  1. ↑ Real Academia Española. «junciera». Diccionario de la lengua española (23.ª edición). 
  2. ↑ «junciera». es.thefreedictionary.com. Consultado el 20 de febrero de 2018. 
  3. ↑ Caro Bellido, 2008, p. 149.
  4. ↑ Casares, 1975, p. 493.
  5. ↑ «pebetero» (en dLE). Consultado el 20 de febrero de 2018. «(ver: Relacionadas)». 
  6. ↑ «junciera». diccionariogastronomico.es (en es / eus). Consultado el 20 de febrero de 2018. 
  7. ↑ Gregorio de Salas, Francisco (1830). Barbon, ed. Observatorio rúsitco. Biblioteca Nacional de Austria. p. 30. Consultado el 20 de febrero de 2018. 

Bibliografía editar

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