Melecitosa
compuesto químico
La melecitosa, o melicitosa, es un glúcido trisacárido no reductor, que se puede extraer de jugos de varios árboles,[1] incluyendo alerces, pino Douglas Pseudotsuga, o de miel hecha de esas exudaciones. Puede parcialmente hidrolizarse a glucosa y a turanosa, siendo ésta un isómero de la sacarosa.
Referencias editar
- ↑ Quimica de Los Hidratos de Carbono. Andres Bello. Consultado el 22 de marzo de 2023.
Datos: Q418842
