Molinera (vid)

Molinera es una variedad española de vid (Vitis vinifera) tinta. Es originaria de Bailén (provincia de Jaén).^[1] En la campaña 2018/2019 se produjo alrededor de treinta y cinco mil kilos de esta uva.

La variedad molinera está recomendada como uva de mesa.^[2] Como uva para la vinificación, está autorizada en Andalucía.

Referencias editar

↑ Francisco Javier Cabrera (21 de mayo de 2019). Diario Jaén, ed. «Golpe al sector vitivinícola local». Consultado el 14 de noviembre de 2020. «Las vides que siempre han sido cultivadas en esos mismos cerros donde se enfrentaron españoles y franceses siguen perteneciendo a variedades autóctonas de la "zona de la Batalla". Un tipo de uva rara que no está clasificada y que fue analizada por los expertos enólogos jerezanos, que descubrieron que no existe en otras partes del mundo. Los viñeros denominaron al fruto la molinera de Bailén.»
↑ Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado (21 de junio de 2007). «Anexo BOE nº 148». Consultado el 14 de noviembre de 2020.