Ortega (uva)
La ortega es una variedad de uva usada para hacer vino blanco. Fue creada en 1948 por Hans Breider en el Bayerischen Landesanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau, en Wurzburgo, Alemania, y fue empleada como variedad protegida a partir de 1981.[1] Es un cruce entre la müller-thurgau y la siegerrebe.[2] Breider escogió el nombre de la variedad en honor del poeta y filósofo español José Ortega y Gasset.
La ortega es una variedad de maduración temprana. No es sensible a la helada y produce mostos muy pesados, de unos 20 grados más en la escala Oechsle que la müller-thurgau. Por ello, es usada para vinos dulces, que se considera que mejoran con el almacenaje en depósitos. Los vinos de ortega tienen aromas propios de la moscatel y a melocotón.[1]
La ortega también es usada como uva de mesa.
En 2006, había 686 ha de ortega en Alemania, con una tendencia decreciente.[3] También puede encontrarse en Inglaterra.
El vino de esta variedad es producido en el Reino Unido por las bodegas Fenny Castle Vineyard,[4] Panniers Farm, Castle Lane, Worth, Wells y Somerset.
Referencias editar
- ↑ a b Wein-Plus Glossar: Ortega, consultado el 23 de enero de 2013
- ↑ Vitis International Variety Catalogue: Ortega Archivado el 30 de abril de 2012 en Wayback Machine., consultado el 13 de abril de 2008
- ↑ German Wine Institute: German Wine Statistics 2007-2008 Archivado el 20 de septiembre de 2008 en Wayback Machine.
- ↑ «The Vinyard». Fenny Castle Vineyard.
Datos: Q1418343
