Tahinli çörek

Tahinli çörek es un tipo de bollo o çörek turco tradicional con tahina.

Tahinli çörek en una panadería turca.

Preparación

La masa se prepara con harina de trigo, huevos, aceite o margarina, polvo de hornear o levadura de masa y yogur.​ El relleno se prepara con tahina, nuez molido y azúcar común. Se le da la forma de un serpiente enrollado (ver imágenes en enlaces externos). Al echar al horno se le pinta con yema de huevo y encima se deja caer semillas de nigella o sésamo.

En otros países

Se encuentra en la gastronomía de la Isla de Chipre también. Los turcochipriotas lo llaman "daşinobitta".​

Véase también

• Çörek
• Ay çöreği
• Paskalya çöreği
• Haşhaşlı çörek

Enlaces externos

• Imágenes de tahinli çörek en Google.tr
• Receta en turco

• Datos: Q6029320
• Multimedia: Tahinli çörek / Q6029320