Theobroma angustifolium
El cacao silvestre, y también conocido como cacao de mono, cacao de montaña o cushta (Theobroma angustifolium ) es un árbol del género Theobroma. La producción de este árbol se centra en Guatemala.[1] Y también es cultivado en El Salvador. Su parecido con el cacao (Theobroma cacao) hace que en algunas ocasiones se emplee como substituto adulterante del mismo (junto con la Theobroma bicolor) mezclando las granas durante la fase de fermentación.[2][3]
| cacao silvestre | ||
|---|---|---|
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| Subreino: | Tracheobionta | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Dilleniidae | |
| Orden: | Malvales | |
| Familia: | Malvaceae | |
| Subfamilia: | Byttnerioideae | |
| Tribu: | Theobromeae | |
| Género: | Theobroma | |
| Especie: |
T. angustifolium Sessé & Moc. ex DC. | |
Descripción editar
Son árboles que alcanza un tamaño de 8–26 m de alto. Hojas oblongo-lanceoladas, de 14–21 cm de largo y 5–6.5 cm de ancho, abruptamente acuminadas, acumen de 1–2 cm de largo, base algo asimétrica, haz glabra, envés heterótrico, nervios principal, secundarios y terciarios con tricomas amarillentos dispersos, el resto cubierto de tricomas más pequeños, cenicientos. Inflorescencias paucifloras axilares, generalmente bifloras; lámina de los pétalos largamente espatulada, glabra, amarilla; estambres 15, en 5 haces 3-anteríferos; estaminodios erectos, obovados, tan largos como los pétalos, glabros. Fruto abayado, oblongo-elipsoidal u ovoide-elipsoidal, 10–18 cm de largo y 6–9 cm de ancho, 5-acostillado en la base, tuberculado.[4]
Taxonomía editar
Theobroma angustifolium fue descrita por Sessé & Moc. ex DC. y publicado en Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis 1: 484. 1824.[4][5]
Theobroma: nombre genérico que deriva de las palabras griegas: θεός teos = "dios" + βρώμα broma = "alimento" que significa "alimento de los dioses".
angustifolium: epíteto latíno que significa "con las hojas estrechas".[6]
Referencias editar
- ↑ Paul Hamilton Allen, (2003), The rain forests of Golfo Dulce, Stanford University Press, pág. 146
- ↑ Mark Rieger, (2001), Introduction to fruit crops, Routledge, pág. 119
- ↑ Parada-Berríos, Fidel Angel; Vásquez-Osegueda, Elías Antonio; Lovo-Lara, Luis Miguel; Arias-de-Linares, Ada Yanira; Molina-Escalante, Marvin Orlando (15 de noviembre de 2019). «Rescate de patashte (Theobroma bicolor Humb & Bonpl.) y cushta (Theobroma angustifolium) dos especies promisorias en peligro de extinción en El Salvador». Revista Científica Multidisciplinaria de la Universidad de El Salvador - Revista Minerva 2 (1): 109-122. ISSN 2521-8794. doi:10.5377/revminerva.v2i1.12531. Consultado el 7 de agosto de 2023.
- ↑ a b «Theobroma angustifolium». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 21 de marzo de 2013.
- ↑ «Theobroma angustifolium». The Plant List. Consultado el 16 de abril de 2015.
- ↑ En Epítetos Botánicos
Bibliografía editar
- Breedlove, D.E. 1986. Flora de Chiapas. Listados Floríst. México 4: i–v, 1–246.
- CONABIO. 2009. Catálogo taxonómico de especies de México. 1. In Capital Nat. México. CONABIO, Mexico City.
- Correa A., M.D., C. Galdames & M. Stapf. 2004. Cat. Pl. Vasc. Panamá 1–599. Smithsonian Tropical Research Institute, Panamá.
- Cuatrecasas, J. 1964. Cacao and its allies: A taxonomic revision of the genus Theobroma. Contr. U.S. Natl. Herb. 35(6): 379–614. View in BotanicusView in Biodiversity Heritage Library
- Linares, J. L. 2003 [2005]. Listado comentado de los árboles nativos y cultivados en la república de El Salvador. Ceiba 44(2): 105–268.
- Standley, P. C. & J. A. Steyermark. 1949. Sterculiaceae. In Standley, P.C. & Steyermark, J.A. (Eds), Flora of Guatemala - Part VI. Fieldiana, Bot. 24(6): 403–428. View in Biodiversity Heritage Library
- e Stevens, W. D., C. Ulloa Ulloa, A. Pool & O. M. Montiel. 2001. Flora de Nicaragua. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 85: i–xlii,.
Datos: Q5495544
Especies: Theobroma angustifolium
