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Victoria Fernández Prieto (Malvedo, 28 de diciembre de 1934-Vilallonga, 26 de abril de 2021[1]) fue una empresaria española. En el año 1952 fundó la empresa Dulcesol que en 2021 tenía 2.500 trabajadores y presencia en 45 países. En 2019 la empresa pasa a llamarse Vicky Foods precisamente como reconocimiento al trabajo y la labor de la fundadora. El Ayuntamiento de Gandia la nombró Hija Adoptiva[2][3] de la ciudad a título póstumo el 28 de abril de 2022.
Trayectoria editar
Victoria Fernández Prieto fundó la empresa Dulcesol en 1952 en el municipio de Vilallonga. En un primer momento, la empresa consistía en una pequeño horno de pan que después pasó a ser una panificadora y fue precisamente Victoria Fernández Prieto quien innovó[4]al diversificar su oferta y crear las primeras magdalenas cuadradas del mercado, conocidas como "glorias"[5]y apostar por una producción mecánica con receta tradicional[6].
En 1983 se pone al frente de la empresa en solitario y es entonces cuando Dulcesol da un salto en el ámbito regional y nacional hasta que llega a ser una de las grandes compañías de producción de bollería industrial española con presencia en 45 países[7].
En 2007, después de más de cinco décadas en primera línea, Victoria Fernández pasó el testigo a la segunda generación de la familia, sus tres hijos: Rafael, Mariola y Juan José Juan, aunque siguió manteniéndose muy activa en todos los aspectos relacionados con la gestión de la compañía que en 2019 pasó a denominarse Vicky Foods en homenaje a su fundadora[8]. Victoria Fernández Prieto fue la presidenta de Vicky Foods hasta su fallecimiento.
La historia de Victoria Fernández Prieto la recogió su hijo Rafael Juan en el libro "Una dulce historia" (Editorial Bresca, 2021) lo que supuso un reconocimiento público a toda su trayectoria.
Referencias editar
- ↑ lainformacion.com (26 de abril de 2021). «Fallece Victoria Fernández, cofundadora de Vicky Foods, la antigua Dulcesol». La Información. Consultado el 6 de mayo de 2023.
- ↑ «Gandia nombra a Victoria Fernández Prieto como Hija Adoptiva de la ciudad a título póstumo -». www.gandia.es. Consultado el 6 de mayo de 2023.
- ↑ Ó.D (20 de abril de 2022). «Victoria Fernández, cofundadora de Dulcesol, Hija Adoptiva de Gandia a título póstumo». Las Provincias. Consultado el 6 de mayo de 2023.
- ↑ Salazar, Héctor (4 de diciembre de 2019). «Un recorrido por el nuevo Centro de Innovación de Vicky Foods». SOM GANDIA. Consultado el 6 de mayo de 2023.
- ↑ Ó.D (20 de abril de 2022). «Victoria Fernández, cofundadora de Dulcesol, Hija Adoptiva de Gandia a título póstumo». Las Provincias. Consultado el 6 de mayo de 2023.
- ↑ DOMINGO, ISABEL (3 de marzo de 2022). «La empresaria visionaria que revolucionó la pastelería industrial en España». Las Provincias. Consultado el 6 de mayo de 2023.
- ↑ Bodí, Enrique (29 de abril de 2022). «La fundadora de Dulcesol "no quería una empresa grande sino feliz, pero se le fue de las manos"». cadena SER. Consultado el 6 de mayo de 2023.
- ↑ ¿Por qué somos Vicky Foods?, consultado el 6 de mayo de 2023.