Abbé Fétel (pera)
Abbé Fétel es el nombre de una variedad cultivar de pera europea Pyrus communis.[1] Criada hacia 1869 por Fetel en Chessy-les-Mines Francia. Introducido en los circuitos comerciales en 1874. Las frutas tienen una pulpa blanca, tierna y jugosa que se funde con un sabor muy dulce y perfumado.[2]
Abbé Fétel (pera) | ||
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La pera 'Abbé Fétel' sinónimo 'Abate Fetel' | ||
Parentesco híbrido | Desconocido | |
Nombre comercial | 'Abbé Fétel' | |
Origen | Francia. | |
Esta pera está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como la Estación Experimental Aula Dei de Zaragoza,[3] y en National Fruit Collection con el número de accesión: 1951 - 105 y Accession name: Abbe Fetel.[2]
Sinonimia
editar- "Abate Fetel", España
- "Abbe Fetel", Inglaterra
- "Abate Fétel", Italia
- "Abate",
- "Calebasse abbé Fétel".
Historia
editar'Abbé Fétel' es una variedad de pera antigua. Procede de una plántula casual que fue descubierta en 1866 por el homónimo Abbé Fétel cerca del municipio de Chessy-les-Mines en el departamento de Ródano en Francia y descrita por primera vez en 1886. Abate Fetel es uno de los principales cultivares comerciales, generalizado su cultivo en Italia, Chile y Argentina.[4] [5]
Características
editarEl peral de la variedad 'Abbé Fétel' tiene un vigor medio; de calibre es de bastante grande a grande, de forma muy alargada, como una calabaza, pero irregular; peso medio de 200 a 300 gramos;presenta "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) alto (51-75%).[2][3]
La epidermis, cuando está madura, es fina, rugosa, completamente bronceada, teñida de rosa por la insolación. Su "pulpa" dulce y jugosa es ligeramente almizclada.[3]
Se cosecha de finales de septiembre a principios de octubre. La madurez natural para el consumo es a mediados de octubre. Buen almacenamiento hasta enero en una cámara fría.[3]
Su empaque es problemático debido a que esta fruta es inconveniente por su forma. Su apariencia sorprende al consumidor.
Cultivo en Italia
editarHoy en día, la pera 'Abate Fetel' es la variedad de pera más producida y exportada en Italia (7 a 8% de la producción nacional). Se cultiva principalmente en la región de Emilia-Romagna, que es una Indicación geográfica protegida para este cultivar. Otro país productor importante es Argentina.[6]
En Italia, el 'Abate Fetel' se suele recolectar en septiembre; Mantiene su calidad hasta por 23 semanas de almacenamiento en frío. Un rasgo característico es su forma alargada, fácilmente reconocible por los consumidores.
Véase también
editar- Estación Experimental Aula Dei de Zaragoza
- Estación de fruticultura de Madridanos
- Estación de fruticultura de Zalla
- Banco de germoplasma de peral y manzano de la Universidad de Lleida
- Centro de Investigaciones Agrarias Mabegondo (CIAM)
- Fruticultura
- Injerto
- Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
Referencias
editar- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1–2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
- ↑ a b c La pera 'Abbe Fetel' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 2 de febrero de 2021.
- ↑ a b c d digital.csic.es Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5, 'Abbe Fetel' - Página 9. Consultado el 2 de febrero de 2021.
- ↑ Collectif, « Revue horticole », Librairie agricole de la maison rustique, Paris, 1886, page 236.". Archivado desde el original el 3 de agosto de 2016. Consultado el 2 de febrero de 2021.
- ↑ operalapera.it/en/pere/abate-fetel. Consultado el 2 de febrero de 2021.
Bibliografía
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Enlaces externos
editar- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Abbé Fétel.
- Estudio de la variabilidad morfológica en el banco nacional de germoplasma de manzano. Escuela universitaria politécnica, La Almunia de Doña Godina Zaragoza.
- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: PERAL
- Estación de fruticultura de Zalla, líneas de trabajo Fruticultura.
- Grupo ANSE archivo.asociacionanse.org/guia/ variedades agrícolas.
- Caracterización morfológica, de calidad del fruto y agronómica de las accesiones de peral/Finca de Gimenells de la Estación Experimental de Lérida - IRTA
- the website of the World Apple and Pear Association (WAPA)