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Se denomina aceite de delfín a una sustancia de color amarillo limón y de fuerte olor a pescado.

Se conocen dos clases de aceite de delfín:

  • Una que al ser saponificada, produce los ácidos oleico, margárico y focénico o valeriánico.
  • Otra de color amarillento y que enfriada gradualmente va depositando primero una materia sólica concretándose o solidificándose toda la masa a -20º.

Se emplea este aceite para los mismos usos que los de los demás cetáceos.

ReferenciasEditar