Asado (desambiguación)

Asado puede hacer referencia a:

Carnes

• Asado, técnica de cocción en la que los alimentos son expuestos al calor con el objetivo de cocinarlos lentamente.
• Parrillada o barbacoa, comida en la que se sirven diferentes alimentos (principalmente carnes) asados.
• Asado de tira, corte de carne roja que incluye parte del costillar, muy común en las parrilladas.
• Asado negro, comida típica de Venezuela consistente en carne vacuna preparada con especias y papelón.

Otros

• El manso asado, película de cine protagonizada por Ernesto Belloni.