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Baggetorp (manzana)

cultivar de manzana

Baggetorp es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Un híbrido de manzana originaria de Suecia. Las frutas tienen la pulpa con textura tierna, y un sabor jugoso y agrio. Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 2 a 4.[4]​[5]​

Baggetorp (manzana)
Parentesco híbrido Desconocido
Nombre comercial 'Baggetorp'
Origen Bandera de Suecia Suecia en la localidad de Baggetorp del condado de Södermanland.
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Historia editar

'Baggetorp' es una variedad de manzana de parentales de origen desconocido, oriunda de la localidad de Baggetorp del condado de Södermanland en Suecia, de la que lleva su nombre.[6]​[5]​

Está incluida en la relación de manzanas cultivadas en Suecia en el libro "Äpplen i Sverige : 240 äppelsorter i text och bild. "-(Manzanas en Suecia: 240 variedades de manzanas en texto e imagen).[7]​[5]​

Características editar

'Baggetorp' es un árbol de un vigor medio. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 2 de mayo con el 10% de floración, para el 6 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 16 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[5]​

'Baggetorp' tiene una talla de fruto mediano; forma ligeramente cónica y redondo en sección transversal; con nervaduras medias, y corona débil;epidermis con color de fondo es amarillo dorado, con un sobre color rojo lavado en la parte expuesta al sol, importancia del sobre color bajo (14-25%), y patrón del sobre color chapa, presenta lenticelas de tamaño pequeño algo más claras, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz es pequeño y cerrado, asentado en una cuenca estrecha y profundidad poca, con plisamientos en la pared; pedúnculo es largo y de calibre fino, colocado en una cavidad poco profunda y estrecha, con ruginoso-"russeting" en las paredes; carne de color blanco amarillento, pulpa con textura tierna, y un sabor jugoso y agrio.[4]​[5]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de octubre, pudiendo consumirla en el momento, y se mantiene bien hasta año nuevo.[4]​[5]​

Usos editar

Una excelente manzana para comer fresca en postre de mesa, aunque también se utiliza en preparaciones culinarias.[4]​[5]​

Ploidismo editar

Diploide, polen auto estéril. Para su polinización necesita variedad de manzana con polen compatible.[4]​[5]​

Susceptibilidades editar

Presenta cierta resistencia a la sarna del manzano y al mildiu.[8]​

Véase también editar

Referencias editar

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 25 de mayo de 2022. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'Baggetorp' en el "Annalefvert.se". Consultado el 25 de mayo de 2022. 
  5. ↑ a b c d e f g h La manzana 'Baggetorp' en el "Nordiskamuseet.se". Archivado desde el original el 3 de junio de 2015. Consultado el 25 de mayo de 2022. 
  6. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 25 de mayo de 2022. 
  8. ↑ Susceptibility of twenty early‐ripening apple cultivars to bull´s eye rot Group Cultivars. Consultado el 25 de mayo de 2022. 

Bibliografía editar

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 

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