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Bernuy-Zapardiel

municipio de la provincia de Ávila‎, España

Bernuy-Zapardiel es un municipio de España, en la provincia de Ávila,[3]comunidad autónoma de Castilla y León.

Bernuy-Zapardiel
municipio de España

Bandera de Bernuy Zapardiel.svg
Bandera
Escudo de Bernuy Zapardiel.svg
Escudo

Iglesia de San Martín en Bernuy-Zapardiel
Bernuy-Zapardiel ubicada en España
Bernuy-Zapardiel
Bernuy-Zapardiel
Ubicación de Bernuy-Zapardiel en España.
Bernuy-Zapardiel ubicada en Provincia de Ávila
Bernuy-Zapardiel
Bernuy-Zapardiel
Ubicación de Bernuy-Zapardiel en la provincia de Ávila.
País Flag of Spain.svg España
• Com. autónoma Flag of Castile and León.svg Castilla y León
• Provincia Bandera de la provincia de Ávila.svg Ávila
• Comarca La Moraña
Ubicación 40°58′34″N 4°56′38″O / 40.976111111111, -4.9438888888889Coordenadas: 40°58′34″N 4°56′38″O / 40.976111111111, -4.9438888888889
• Altitud 865[1][2]msnm
Superficie 19,78 km²
Población 108 hab. (2018)
• Densidad 6,12 hab./km²
Gentilicio Atoyaos
Código postal 05211
Alcalde (2019-2023) Carlos García Blanco (PP)
Sitio web Ayuntamiento de Bernuy-Zapardiel

DemografíaEditar

Tiene una superficie de 19,78 km²,[4]​ con una población de 121 (INE 2017) habitantes (74 hombres y 56 mujeres) y una densidad de 6,98 hab./km² (2012).

 
Casa consistorial de Bermuy-Zapardiel
 
Instalaciones deportivas y depósito en Bermuy-Zapardiel
Evolución demográfica de Bernuy-Zapardiel
199819992000200120022003200420052006200720082009201020112012
245242223218195199192182166161158152145143138
(Fuente: INE)



Gráfica de evolución demográfica de Bernuy-Zapardiel entre 1900 y 2017
 

     Población de derecho (1900-1991) o población residente (2001 y 2011) según los censos de población del INE.[5][6]      Población según el padrón municipal de 2017 del INE.

ToponimiaEditar

Para Bernuy, este curioso topónimo se han propuesto otras explicaciones pero parece conveniente considerar que nos encontramos ante el resultado último del genitivo del nombre propio Bermudus, compuesto germánico del baira, oso y mudus < mods, «valor, coraje». Ciertamente la desaparición de /d/ intervocálica y el paso de /m/ a /n/ no están libres de dificultades, pero la presencia del nombre Bermudo Salinero en un documento de 1250 parecería indicar que esta es la solución correcta.[7]

GeografíaEditar

Situado en el norte abulense dentro de la Comarca de La Moraña a 865 metros sobre el nivel del mar,[1]​ se encuentra a 50 km de Ávila, 22 km de Arévalo, 6 km de Fontiveros y 12 km de Madrigal de las Altas Torres.

Su término municipal limita con los de: Cantiveros, Cisla, Fuente el Sauz, Constanzana, Canales y Cabezas del Pozo.

ClimaEditar

El clima es continental mediterráneo con largos y fríos inviernos y veranos cortos pero calurosos.

Las precipitaciones son escasas, siendo primavera y otoño las épocas en las que más suele llover.[cita requerida]


OrografíaEditar

Su orografía continuación de la Meseta Norte, caracterizada por su paisaje llano y sus materiales sedimentarios es llana presentando pequeños cerros, típico paisaje castellano. Los ríos que atraviesan la comarca de La Moraña, en la que se sitúa Bernuy-Zapardiel, son el Adaja, Zapardiel, Trabancos y Arevalillo. Las aguas de todos estos van a parar a la cuenca del río Duero. Se divisa al fondo el sistema Central, Sierra de Guadarrama y la sierra de Gredos.

EconomíaEditar

Villa eminentemente agrícola y ganadera.

Existen pinares, en su mayoría resineros y piñoneros.[cita requerida]

[8]​ Sus habitantes se dedican fundamentalmente a la agricultura y la ganadería.

Grupo de cultivo Cultivo Secano (ha) Regadío (ha) Total (ha)
CEREALES GRANO Trigo 50 0 50
CEREALES GRANO Cebada 685 10 695
CEREALES GRANO Centeno 59 0 59
LEGUMINOSAS GRANO Garbanzo 2 0 2
LEGUMINOSAS GRANO Guisante seco 4 0 4
CULTIVOS INDUSTRIALES Girasol 27 0 27
CULTIVOS FORRAJEROS Cereales para forraje 24 0 24
CULTIVOS FORRAJEROS Veza para forraje 16 0 16

Año 2011

HistoriaEditar

En sus orígenes, Bernuy-Zapardiel perteneció al Sexmo de San Juan, con cabecera en la localidad de San Juan de la Torre, pueblo que desapareció por un brote de peste.

A partir de ese momento, Bernuy pasó a formar parte del partido judicial de Arévalo. Así es como permanece actualmente, formando parte de la Moraña Alta.

Don Diego de Bernuy tomó su nombre de la aldea de Bernuy de Zapardiel, donde el padre de Diego tenía abundantes propiedades.

Fiestas y tradicionesEditar

  • Lunes de Aguas (segundo lunes después del Domingo de Resurrección). También llamado día de «correr la merienda», en el que los vecinos del pueblo se reúnen en los pinares para degustar los manjares típicos del lugar como la tortilla de patata, la «tajada» de lomo de cerdo, la longaniza, la rosquilla «de bate», la rosquilla «de palo».[cita requerida]


Matanza del cerdoEditar

  • De noviembre a enero. El cerdo criado durante el año, se mata y se deja sangrar. A continuación se cubre con paja (tamujas) que se prende fuego (chamuscar), luego se deja enfriar el cerdo y se estaza (despiece para escoger las diferentes piezas del cerdo: careta, jamones, solomillo, lomo, huesos, tocino, grasa…). Suele durar unos dos o tres días en los que se reúnen la familia y los amigos.
  • Se pica las carnes y se adoban con distintas especias (sal, pimentón, vino, ajos…) para elaborar distintos tipos de embutidos (chorizo, longaniza, salchichón). Antes de embutir las carnes es tradicional probar el picadillo que posteriormente se embute en las tripas del cerdo previamente lavadas y ralladas (eliminada la grasa). Se fríe la grasa del cerdo en calderos y se obtiene por un lado manteca para conservar los productos de la matanza y cocinar y por otro chicharrones con los que posteriormente se elaboran unas tortas.
  • Por otro lado se adoban el lomo, solomillo, huesos… en agua con pimentón y sal gorda y posteriormente se cuelgan y se dejan secar con fuego. Con la sangre recogida se elaboran morcilla, con varias especias, cebolla…

Iglesia parroquialEditar

La Iglesia parroquial dedicada a San Martín de Tours es el resultado de un dilatado proceso constructivo. Conserva el ábside mudéjar con el cuerpo inferior tapado por una capa de cemento. Tiene cuerpo de tres naves, torre a los pies y pórtico al mediodía con columnas de granito. En el interior destacan las bóvedas barrocas y la cúpula de media naranja del siglo XVIII, obra de Francisco Cecilia. Sobresale la escultura del Cristo de la Luz, de tamaño natural, fechable hacia 1300. Tiene cabeza poco caída, rostro mofletudo y sin huella alguna de sufrimiento y los ojos cerrados.[cita requerida]

ReferenciasEditar

  1. a b Agencia Estatal de Meteorología (ed.). «Datos de altitud para Bernuy-Zapardiel en la página de previsión meteorológica de AEMET provenientes del Nomenclátor geográfico de municipios y entidades de población del Instituto Geográfico Nacional». 
  2. Agencia Estatal de Meteorología (ed.). «Interpretación: Predicción por municipios». Archivado desde el original el 13 de marzo de 2013. 
  3. Diputación de Ávila (ed.). «Diputación. Nuestros pueblos: Bernuy-Zapardiel». Consultado el 13 de febrero de 2013. 
  4. Instituto Nacional de Estadística (ed.). «Población, superficie y densidad por municipios: Ávila». Archivado desde el original el 2 de octubre de 2013. Consultado el 13 de febrero de 2013. 
  5. Instituto Nacional de Estadística (España) (ed.). «Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842 - Bernuy-Zapardiel». Consultado el 27 de octubre de 2012. 
  6. Instituto Nacional de Estadística (ed.). «Cifras oficiales de población resultantes de la revisión del Padrón municipal a 1 de enero de 2011». Consultado el 13 de febrero de 2013. 
  7. Nieto Ballester, Emilio (1997). Breve diccionario de topónimos españoles. Madrid:Alianza Editorial. ISBN 84-206-9487-8. 
  8. Servicio de estadística, estudios y planificación agraria. Consejería de Agricultura y Ganadería. Secretaría General. Junta de Castilla y León
  9. a b Ayuntamiento Bernuy-zapardiel Ayuntamiento Bernuy Zapardiel.

Enlaces externosEditar