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Bordissot Rossa

cultivar de higuera

Bordissot Rossa es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera (con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), con higos de epidermis con color de fondo morado pálido con sobre color amarillo verdoso.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[4]​[5]​

Bordissot Rossa
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Bordissot Rossa'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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Sinonímia editar

Historia editar

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada en el predio "Ca l'Oro" término de Lluchmayor propiedad de Miquel Tomàs y en el predio "can Cantó" vecinos ambos en La Marina de Lluchmayor. Lugares de donde es originaria, no habiendolas observado en ningún otro lugar.[4]​

La variedad 'Bordissot Rossa' es originaria de La Marina de Lluchmayor. Esta variedad es poco conocida y cultivada en la isla de Mallorca[4]​[8]​

Características editar

La higuera 'Bordissot Rossa' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de vigorosidad considerable, copa de forma redondeada grande, muy densa de ramaje, emisión de rebrotes nula. Cosecha en higos de buena calidad. Sus hojas son de 3 lóbulos en su mayoría, menos de 5 lóbulos y de 1 lóbulo (5%). Sus hojas con dientes presentes márgenes serrados muy marcados, poca pilosidad en el envés, con un ángulo peciolar obtuso. 'Bordissot Rossa' tiene mucho desprendimiento de higos, un rendimiento productivo medio y periodo de cosecha mediano alto. La yema apical cónica de color verde amarillento.[9]​[10]​[8]​[3]​

Los frutos de la higuera 'Bordissot Rossa' son higos de un tamaño de longitud x anchura:45 x 39mm, con forma urceolada, que presentan unos frutos medianos-grandes, simétricos de forma, uniformes de dimensiones, de unos 37,540 gramos en promedio, cuya epidermis es de un grosor mediano fino, medio áspera de consistencia mediana, color de fondo morado pálido con sobre color amarillo verdoso. Ostiolo de 2 a 5 mm con escamas grandes rosadas. Pedúnculo de 0 a 3 mm cilíndrico verde oscuro. Grietas reticulares muy marcadas y vistosas, presentando en el ostiolo un agrietado muy característico con dos, tres, o cinco grietas que salen del mismo ostiolo gruesas muy marcadas. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 27 de sabor muy dulce y sabroso, con color de la pulpa rojo encendido. Con cavidad interna pequeña casi ausente, con aquenios medianos en gran cantidad. Los frutos maduran durante un periodo de cosecha medio, de un inicio de maduración de los higos sobre el 20 de agosto a 30 de septiembre. Cosecha de gran calidad con rendimiento productivo mediano y periodo de cosecha mediano alto.[4]​[10]​[8]​

Se usa como higos frescos en alimentación humana, y como higo fresco y seco en alimentación animal (porcino y ovino). Mediana abscisión de pedúnculo y mediana facilidad de pelado. Resistencia mediana a las lluvias, y poca resistencia a la apertura del ostiolo. Con suficiente sensibilidad al desprendimiento, y poca resistencia al transporte.[4]​[3]​

Cultivo editar

'Bordissot Rossa', se utiliza como higos frescos en alimentación humana. También en alimentación animal (porcino y ovino). Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[11]​[8]​

Véase también editar

Referencias editar

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, Bordissot Rossa. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with B - Figs 4 Fun. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  8. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  9. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  10. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  11. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 

Bibliografía editar

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Lluchmayor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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