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Bordissot Verda

cultivar de higuera

Bordissot Verda es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera (con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), con higos de epidermis con color de fondo verde claro con sobre color amarillo verdoso.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[4]​[5]​

Bordissot Verda
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Bordissot Verda'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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Sinonímia editar

Historia editar

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada en el predio "son Peixet" término de Lluchmayor propiedad de Sebastià Julià i Gallard en La Marina de Llucmajor. A primera vista se puede confundir con 'Bordissot Blanca' pero se diferencia con descriptores muy puntuales, tales como, las fechas de maduración, la proporción de los lóbulos de las hojas en las higueras, y el color de la epidermis de los higos.[4]​

La variedad 'Bordissot Verda' es originaria de La Marina de Llucmajor. Esta variedad fue plantada por el padre del mencionado Sebastià Julià entre los años 1880 a 1890 y el cercado aún es conocido familiarmente como "La tanca de la figuera verda".[4]​[8]​

Características editar

La higuera 'Bordissot Verda' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de vigorosidad mediano-alto, copa de forma redondeada grande, muy densa de ramaje, emisión de rebrotes notable. Prolífica con cosecha en higos de buena calidad. Sus hojas son de 3 lóbulos en su mayoría, y pocas de 5 lóbulos. Sus hojas con dientes presentes márgenes serrados muy marcados, poca pilosidad en el envés, con un ángulo peciolar obtuso. 'Bordissot Verda' tiene mucho desprendimiento de higos, un rendimiento productivo elevado y periodo de cosecha mediano alto. La yema apical cónica de color verde amarillento.[9]​[10]​[8]​[3]​

Los frutos de la higuera 'Bordissot Verda' son higos de un tamaño de longitud x anchura:45 x 38mm, con forma urceolada, que presentan unos frutos medianos-grandes, simétricos de forma, uniformes de dimensiones, de unos 35,086 gramos en promedio, cuya epidermis es de un grosor delgado fino, fina al tacto, de consistencia blanda, color de fondo verde claro con sobre color amarillo verdoso. Ostiolo de 3 a 5 mm con escamas grandes rojas. Pedúnculo de 2 a 3 mm cilíndrico verde oscuro. Grietas longitudinales y reticulares escasas. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 26 de sabor muy dulce, con color de la pulpa rosada. Con cavidad interna mediana-pequeña, con aquenios medianos en gran cantidad. Los frutos maduran durante un periodo de cosecha medio, de un inicio de maduración de los higos sobre el 10 de agosto a 28 de septiembre. Cosecha de gran calidad con rendimiento productivo mediano-alto y periodo de cosecha mediano alto.[4]​[10]​[8]​

Se usa como higos frescos en alimentación humana. Mediana abscisión de pedúnculo y mediana facilidad de pelado. Medianamente sensibles a las lluvias, y a la apertura del ostiolo. Muy sensibles al desprendimiento, y al agriado.[4]​[3]​

Cultivo editar

'Bordissot Verda', se utiliza como higos frescos en alimentación humana. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[11]​[8]​

Véase también editar

Referencias editar

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, Bordissot Verda. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with B - Figs 4 Fun. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  8. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  9. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  10. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 
  11. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 7 de diciembre de 2018. 

Bibliografía editar

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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