Byssochlamys

Byssochlamys es un género de hongos de la familia Trichocomaceae. Primeramente descripto por el botánico sueco Richard Westling en 1909, este género, ampliamente extendido, contiene cuatro especies asociadas con el deterioro alimentario, especialmente en alimentos ácidos procesados por calor.

Byssochlamys
Taxonomía
Reino:	Fungi
División:	Ascomycota
Clase:	Eurotiomycetes
Orden:	Eurotiales
Familia:	Trichocomaceae​
Género:	Byssochlamys Westling (1909)
Especie tipo
Byssochlamys nivea Westling (1909)
Especies
B. fulva B. lagunculariae​ B. nivea B. spectabilis​ B. verrucosa B. zollerniae

Especies del género Byssochlamys pueden producir la micotoxina patulina en jugos de fruta, así como ácido bisoclámico y ácido micofenólico.

Bibliografía

• Kirk, Paul M; Cannon, Paul F; Minter, David W. & Stalpers, Joost A. (2008). Diccionario de los Hongos (en inglés). Wallingford, RU: CABI. ISBN 978-0-85199-826-8. 
• Pitt, John I. & Hocking, Ailsa D. (2009). Los hongos y el deterioro de los alimentos (en inglés). Boston, MA, EUA: Springer. ISBN 978-0-387-92206-5. 
• Westling, Richard (1909). "Byssochlamys nivea, una asociación entre las familias Gymnoascaceae y Endomycetaceae" (en sueco). Svensk Botanisk Tidskrift (Vol. 3, pps. 125 a 137).

• Datos: Q149820