Cafeína deshidrogenasa

La cafeína deshidrogenasa (EC 1.17.5.2) es una enzima que cataliza la siguiente reacción química:[1]

Cafeína deshidrogenasa
Estructuras disponibles
PDB
 Estructuras enzimáticas
Identificadores
Identificadores
externos
Número EC 1.17.5.2
Ortólogos
Especies
Humano Ratón
PubMed (Búsqueda)
[1]


PMC (Búsqueda)
[2]
cafeína + ubiquinona Q0 + H
2
O
1,3,7-trimetilurato + ubiquinol Q0

Por lo tanto los dos sustratos de esta enzima son la cafeína, ubiquinona0 y agua, mientras que sus dos productos son el trimetilurato y ubiquinol0.

Clasificación

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Esta enzima pertenece a la familia de las oxidorreductasas, más específicamente a aquellas oxidorreductasas que actúan sobre grupos CH y CH
2
como donantes de electrones y una ubiquinona o compuesto similar como aceptor.

Nomenclatura

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El nombre sistemático de esta clase de enzimas es cafeína:ubiquinona oxidorreductasa.

Papel biológico

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La cafeína deshidrogenasa fue aislada de la bacteria del suelo Pseudomonas sp. CBB1, la presencia de esta enzima le permite a la bacteria crecer en un medio utilizando cafeína como única fuente de carbono, nitrógeno y energía, vía conversión de esta cafeína en un intermediario químicamente emparentado con el ácido úrico.[2]

Referencias

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  1. Yu, C.L., Kale, Y., Gopishetty, S., Louie, T.M. and Subramanian, M. (2008). «A novel caffeine dehydrogenase in Pseudomonas sp. strain CBB1 oxidizes caffeine to trimethyluric acid». J. Bacteriol. 190: 772-776. PMID 17981969. doi:10.1128/jb.01390-07. 
  2. Sujit Kumar Mohantya, Chi-Li Yua, Shuvendu Dasb, Tai Man Louiea,b, Lokesh Gakharc and Mani Subramaniana,b (2012). «Delineation of the Caffeine C-8 Oxidation Pathway in Pseudomonas sp. Strain CBB1 via Characterization of a New Trimethyluric Acid Monooxygenase and Genes Involved in Trimethyluric Acid Metabolism». J. Bacteriol. 198 (15): 3872-3882. doi:10.1128/JB.00597-12. 

Enlaces externos

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