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Causses de Vers

Causses de Vers es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica autofértil, unífera es decir de una sola cosecha por temporada los higos de verano-otoño, de higos con epidermis de color púrpura-negro con sobre color ausente.[1]​[2]​[3]​ Muy cultivado en la región de Lot, Francia.[4]​

Causses de Vers
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Causses de Vers'
Origen Bandera de Francia Lot (Francia).
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Sinonímia editar

  • „sin sinónimo“ [5]​[6]​

Historia editar

Esta variedad de higuera tiene su origen en el departamento francés de Lot, situado en la parte sur del país, desde el 1 de enero de 2016, perteneciente a la nueva región de Occitania[7]​ (antes a la ahora desaparecida Mediodía-Pirineos).

Características editar

La higuera 'Causses de Vers' tiene un porte semierecto, moderadamente vigoroso, fértil, hojas de 3 a 5 lóbulos (en este caso los lóbulos 2,3 y 4 anchos y grandes y los nº 1 y 5 más pequeños): es una variedad unífera de tipo higo común, de producción solamente de higos[8]​

Los higos 'Causses de Vers' tienen forma ovalada, de epidermis con color de fondo púrpura negro, con sobre color ausente. La carne (mesocarpio) de un grosor de tamaño mediano con color rosado, sin cavidad interna, su pulpa es de color naranja-rojo muy dulce y azucarada.[8]​[9]​

El olor es elegante, ligeramente intenso con notas vegetales y afrutadas.[10]​

Los higos tienen un pedúnculo largo, con un diámetro variable pero bastante simétricos en la forma; presentan abundantes grietas longitudinales. Maduran a mediados de septiembre.[8]​

Apta para consumo en fresco. Son muy susceptibles a la apertura del ostiolo, al agriado y de resistencia baja al transporte.[8]​

El cultivo de la higuera editar

Los higos 'Causses de Vers' son aptos para la siembra con protección en USDA Hardiness Zones 7 a más cálida, su USDA Hardiness Zones óptima es de la 8 a la 10. Producirá mucha fruta durante la temporada de crecimiento. El fruto de este cultivar es de tamaño mediano a pequeño y rico en aromas.[11]​

Se cultiva en Francia y debido a su apariencia, en jardines de todo el mundo donde su cultivo es posible.[12]​

Véase también editar

Referencias editar

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Los higos en España. Consultado el 14 de marzo de 2018. 
  4. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 27 de agosto de 2019. 
  5. ↑ Fig Production Guide - Alabama Cooperative Extension System. Archivado desde el original el 28 de julio de 2018. Consultado el 27 de agosto de 2019. 
  6. ↑ Los higos de Valencia Granados. Consultado el 27 de agosto de 2019. 
  7. ↑ En el marco de la reforma territorial emprendida en 2014, Languedoc-Rosellón se fusionó el 1 de enero de 2016 con la región limítrofe de Mediodía-Pirineos. Véase en: [1].
  8. ↑ a b c d Higher-octave.com/fig-varieties/causses-de-vers. Archivado desde el original el 27 de agosto de 2019. Consultado el 27 de agosto de 2019. 
  9. ↑ Figuesdumonde.wordpress.com/fig-varieties/causses-de-vers. Consultado el 27 de agosto de 2019. 
  10. ↑ Conservatoirevegetal.com//causses-de-vers. Consultado el 27 de agosto de 2019. 
  11. ↑ ediblelandscaping.com PanacheFig. Archivado desde el original el 22 de marzo de 2018. Consultado el 21 de marzo de 2018. 
  12. ↑ Sahin, N. (1998). Fig adaptation studies in Western Turkey. Acta Hortic. 480. pp. 61-70. doi:10.17660/ActaHortic.1998.480.8. 

Bibliografía editar

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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