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Cendrosa

Cendrosa es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica unífera, de frutos color de piel verde ceniza con algunas manchas marronáceas.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva principalmente en Cataluña (Tortosa).[4]​

Cendrosa
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Cendrosa'
Origen Bandera de España España (Cataluña).
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Sinonímia editar

Características editar

La higuera 'Cendrosa' es una variedad unífera de tipo higo común, de maduración tardía[5]​.

Árbol de tamaño pequeño a mediano, incluso en suelos ricos. Madera gris y lisa. Las hojas de color verde oscuro son de tamaño mediano y consisten principalmente en tres lóbulos consistentes[5]​.

Fruto de color verde ceniza con algunas manchas marronáceas, con forma de cuello alto y corto con pedúnculo pequeño. Peso de aproximadamente 70 g. Ostiolo pequeño adecuado para el transporte. Higo de piel fina, con carne roja oscura y sabor dulce, excelente, muy dulce y jugoso, compacto. Variedad que fructifica más tarde que 'Coll de Dama', más dulce que la última, pero sin su finura[5]​.

Cultivo de la higuera editar

Según los últimos datos oficiales de Anuario de Estadística Agraria del Ministerio de Agricultura, se cultiva principalmente en Cataluña (Tortosa) (MAGRAMA, 2012).[9]​

Si las condiciones climáticas no son adecuadas, una gran cantidad de higos no puede madurar. Después de que la higuera ha perdido sus hojas, algunos higos permanecen en el árbol, pero pierden su buen gusto a pesar de tener una apariencia hermosa. Puede incluirse en la categoría de « “Hivernenques”  » ("invierno" o higos de invierno), que en realidad son higos tardíos[5]​.

Véase también editar

Referencias editar

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Los higos en España. Consultado el 2 de junio de 2018. 
  4. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 2 de junio de 2018. 
  5. ↑ a b c d e galgoni.com/FiguesCatalanes. Consultado el 3 de junio de 2018. 
  6. ↑ galgoni.com/Albaida/FiguesAlbaida. Consultado el 3 de junio de 2018. 
  7. ↑ Fig Varieties Beginnng with R - Figs 4 Fun. Consultado el 3 de junio de 2018. 
  8. ↑ Los higos de Valencia Granados. Consultado el 3 de junio de 2018. 
  9. ↑ Conama estadística del cultivo de higos en diferentes comunidades. Consultado el 2 de junio de 2018. 

Bibliografía editar

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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