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Cludius’ Borsdorfer (manzana)

cultivar de manzana

Cludius’ Borsdorfer es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Una variedad de manzana cultivada, que pertenece al grupo de manzanas alemanas de la herencia denominadas Borsdorfer, destaca por su larga vida útil y sabor consistente sin marchitarse. La variedad se utiliza como manzana de mesa y cocina.[4]​

Cludius’ Borsdorfer (manzana)

La variedad de manzana 'Cludius’ Borsdorfer'.
Parentesco híbrido Desconocido
Nombre comercial 'Cludius’ Borsdorfer'
Origen Bandera de Alemania Alemania, siglo XIX.
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Sinonimia

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  • "Cludius’ grüner Borsdorfer".

Historia

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Variedades de manzana según el sistema pomológico de Diel-Lucas.

'Cludius’ Borsdorfer' cultivado por el teólogo alemán Hermann Heimart Cludius en Hildesheim Hannover a principios del siglo XIX. Anunciado por primera vez en 1833 por Adrian Diel. El nombre de "Cludius" fue atribuido por Johann von Oberdieck en 1868. Se cultivó ampliamente en Austria y el sur de Alemania y todavía se puede encontrar en huertos dispersos de ambos países.[4]​[5]​

Luego la variedad se presenta en 1875 en el "Illustrirten Handbuch der Obstkunde" ("Manual ilustrado de la ciencia de las frutas").[6]​ Oberdieck, Lucas & Jahn sugieren allí que la variedad es una plántula accidental y que el nombre deriva de la ubicación de "Borsdorf", posiblemente el lugar del descubrimiento o porque fue ampliamente cultivada en esa zona.[7]​

Características

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'Cludius’ Borsdorfer' es un árbol que crece moderadamente y se vuelve de tamaño mediano con una amplia copa piramidal. Se le describe como saludable y fértil; la variedad es robusta, resistente y suficientemente resistente a las heladas, sin embargo, se prefieren las ubicaciones abiertas al viento.[4]​

'Cludius’ Borsdorfer' tiene una talla de fruto mediano;forma del fruto cónico truncado, con el contorno ligeramente irregular;con nervaduras ausentes, y con corona ausente; epidermis cuya piel es ligeramente rugosa, fina, con un color de fondo de amarillo claro, que muestra a menudo un color rojo en la cara expuesta al sol y algunas lenticelas, presenta algunos mechones marrón de ruginoso-"russeting", ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil.[7]​[4]​

Las manzanas se consideran una variedad de invierno. Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de octubre. Se mantiene bien en frío con una duración de dos a tres meses, tiempo después del cual pierde gradualmente sus finos aromas.[7]​[4]​

Usos

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Una buena manzana de uso de postre fresca en mesa, y también buena manzana de cocina para pastelería.[7]​[4]​

Referencias

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  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 20 de febrero de 2022. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e f Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  5. ↑ La manzana 'Cludius Herbstapfel' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 20 de febrero de 2022. 
  6. ↑ Johann Georg Conrad Oberdieck, Eduard Lucas, Franz Jahn: Illustrirtes Handbuch der Obstkunde, Bd. 8, Stuttgart 1875, S. 129/130
  7. ↑ a b c d Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 20 de febrero de 2022. 

Bibliografía

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  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • J. C. Schiller: Die Baumzucht im Großen. Neustrelitz 1795.
  • Pierer's Universal-Lexikon, Band 3. Altenburg 1857, S. 104–105.
  • Autorenkollektiv: Meyers Konversationslexikon. Verlag des Bibliographischen Instituts, Leipzig und Wien, 4. Auflage, 1885–1892, 1. Band, A – Atlantiden.
  • Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon. 5. Auflage. Band 1, Leipzig 1911, S. 244.
  • Autorenkollektiv: Brockhaus' Konversationslexikon, F. A. Brockhaus in Leipzig, Berlin und Wien, 14. Auflage, 1894–1896.
  • H. Fischer: Mittelalterliche Pflanzenkunde. München 1929.
  • Grimm: Deutsches Wörterbuch. Band 2, Stichwort: Borsdorferapfel.
  • Lexikon für Theologie und Kirche, Band 7, Stichwort: Morimond, Freiburg 1962.
  • A. Schneider: Die Zisterzienser. In: Geschichte, Geist, Kunst, 1972.
  • D. Hennebo: Gärten des Mittelalters. München und Zürich 1987.
  • A. Sternschulte, M. Scholz: Obst in Westfalen. Münster-Hiltrup 1990.
  • Sydow von Linden (Hrsg.): Die Zisterzienser. Becking, Stuttgart-Zürich 1991.
  • K. Aigner: Äpfel und Birnen. München 1993.
  • Holger Jakobi: Zisterzienser an der A 14 – Kloster am Wegesrand (Teil 1). In: Tag des Herrn, 48. Jahrgang, 29/1998, Service.
  • Maria Hornung: Wörterbuch der Wiener Mundart. 2. ed., Wien 2002.
  • Roland Hanusch: Borsdorfer Äpfel – Deutsche Pomeranzen für die Gebirgsregion. in Erzgebirgische Heimatblätter, 5/2004.
  • Jörg Stock: Buddeln für den Nachwuchs. In: Sächsische Zeitung, Ausgabe Freital, 29. März 2008.
  • Reinhard Lämmel: Der Apfel kommt nicht aus Pohrsdorf. In: Sächsische Zeitung, Ausgabe Freital, 15. Juli 2009.
  • André Kaiser: Wie kam der Borsdorfer Apfel nach Pohrsdorf. In: Rund um den Tharandter Wald, Amtsblatt der Stadt Tharandt, 1. September 2009 Archivado el 10 de abril de 2016 en Wayback Machine.
  • Lars-Arne Dannenberg / Vincenz Kaiser: Wilsdruff im Hochmittelalter. Überlegungen zur Besiedlung des Wilsdruffer Landes und zur Entstehung der Stadt unter besonderer Berücksichtigung der Jakobikirche. In: Neues Archiv für sächsische Geschichte, 80. Band (2009), Verlagsdruckerei Schmidt, ISBN 978-3-87707-769-6.
  • Verena Weiß: Fruchtbares Pohrsdorf. In: Sächsische Zeitung, Ausgabe Freital, 6. November 2014.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

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