De Bou

De Bou es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, bífera de higos de epidermis con color de fondo verde hierba con sobre color amarillo verdoso, presenta unas manchas blancas como lenticelas, siendo este uno de sus descriptores.​​​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.​​

De Bou
Parentesco híbrido	Progenitor desconocido
Nombre comercial	'De Bou'
Origen	España (Islas Baleares).

Sinonímia

• „sin sinonímia“,​​​

Historia

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada en "es Molí de s'Aigua" finca propiedad de Llorenç Sastre en Alicantí, Lluchmayor, árbol adulto vigoroso asociado a cultivo con cereales plantado a principios del siglo XX.​​

La variedad 'De Bou' es poco cultivada y conocida. Presenta como curiosidad una pigmentación de manchas blancas parecidas a lenticelas, siendo uno de los definitorios de la variedad.​​

Características

La higuera 'De Bou' es una variedad bífera (dos cosechas) de tipo higo común. Árbol de desarrollo mediano, vigorosidad alta, con porte abierto y de ramaje bastante espeso. Sus hojas son de 3 lóbulos (70%), de 5 lóbulos (20%)y pocas de 1 lóbulo. Sus hojas con dientes presentes y márgenes serrados poco marcados. 'De Bou' tiene poco desprendimiento de higos, un rendimiento productivo alto y periodo de cosecha medio-alto por cada árbol. La yema apical cónica de color verde amarillento.​​​​

Los frutos 'De Bou' son higos de un tamaño de longitud x anchura:52 x 60 mm, con forma de pera tanto las brevas como los higos, que presentan unos frutos grandes de unos 76,640 gramos en promedio, de epidermis con consistencia mediana, grosor de la piel gruesa, con color de fondo verde hierba con sobre color amarillo verdoso, presenta unas manchas blancas como lenticelas, siendo este uno de sus descriptores. Ostiolo de 3 a 6 mm con escamas medianas granates. Pedúnculo de 1 a 4 mm cilíndrico verde claro. Grietas longitudinales escasas. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 26 dulce pastoso, con color de la pulpa rojo intenso, con muchos aquenios medianos. Con cavidad interna muy grande. Son de un inicio de maduración de las brevas a primero de junio, y los higos sobre el 17 de agosto al 2 de octubre. De rendimiento por árbol productivo.​​​

Se usa como higos frescos para alimentación humana y fresco y seco para alimentación de ganado porcino y ovino. Son bastante resistentes a las lluvias, rocíos, y apertura del ostiolo y mediana resistencia al transporte. De fácil pelado, y muy poco susceptibles al desprendimiento y al agriado.​​

Cultivo

'De Bou', se utiliza higos frescos para alimentación humana y en fresco y seco para alimentación del ganado. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.​​​

Véase también

• Jardín Botánico Mundani
• Cicytex-Finca La Orden
• Huertos Experimentales Wolfskill
• Arboretum du Figuier
• Fenología
• Apomixia
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales

Referencias

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre De Bou.

Bibliografía

Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150.  Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5.  Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710. Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158. FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx. Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.

Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp. MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain. Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128. Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723. Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22. Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos

• Fotos de higueras baleares en la colección de Montserrat Pons i Boscana.
• Higueras catalanas, galgoni.com/CAT/Llista.
• Issuu.com/zaratustra1/docs/catalogo_de_especies_finca_la_orden.
• Qcom.es/alimentacion/reportajes/variedades-comerciales-de-higos-y-brevas-para-su-consumo-en-fresco.
• Archivo.infojardin.com/tema/higo-cuello-de-dama-informacion.
• El huerto urbano.net/frutales/variedades-de-higueras/.
• Interempresas.net/Horticola/Articulos/161722-Variedades-de-higuera-interesantes-para-el-consumo-en-fresco.
• Agroecologia.net/recursos/publicaciones/publicaciones-online/2006/CD%20Congreso%20Zaragoza/Ponencias.pdf
• Fichas de variedades de higueras.
• Figuiers de France.

• Datos: Q60968231