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De Capocorp D'En Munar

De Capocorp D'En Munar es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera (con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), con higos de epidermis con color de fondo verde amarillento con sobre color verde blanquecino.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[4]​[5]​

De Capocorp D'En Munar
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'De Capocorp D'En Munar'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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Sinonímia

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Historia

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Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre nacida silvestre y localizada en el término de Lluchmayor, en la finca "Capocorp" propiedad de Miquel Munar en La Marina de Llucmajor. La higuera está junto a un estanque de agua potable, y a la sombra de un pino centenario, compartiendo agua y nutrientes, con un tronco tendido a ras de suelo.[4]​

La variedad 'De Capocorp D'En Munar' se llama así por el nombre de la finca (Capocorp) y el apellido del propietario (Muner). Esta es una variedad única, puesto que brotó de semilla de forma natural en la finca Capocorp.[4]​[8]​

Características

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La higuera 'De Capocorp D'En Munar' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de vigorosidad reducida-mediana, copa alargada y de ramaje muy alargado espesa de follaje, con emisión de rebrotes. Sus hojas son de 5 lóbulos en su mayoría, y pocas tanto de 3 lóbulos como de 1 lóbulo. Sus hojas con dientes casi ausentes márgenes serrados muy finos, con un peciolo exageradamente largo, pilosidad escasa en el envés, con el ángulo peciolar agudo. 'De Capocorp D'En Munar' tiene poco desprendimiento de higos, poco rendimiento productivo y periodo de cosecha medio con recolección tardía. La yema apical cónica de color verde amarillento.[9]​[10]​[8]​[3]​

Los frutos de la higuera 'De Capocorp D'En Munar' son higos de un tamaño de longitud x anchura:43 x 45mm, con forma esférica, que presentan unos frutos grandes, deformes, asimétricos de forma, de unos 42,330 gramos en promedio, cuya epidermis es de un grosor delgado, de textura bastante fina y delicada que incluso con tocarla se pela, de consistencia muy blanda, color de fondo verde amarillento con sobre color verde blanquecino. Ostiolo de 1 a 3 mm con escamas pequeñas moradas. Pedúnculo de 2 a 4 mm troncocónico verde oscuro. Grietas longitudinales escasas. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 24 de sabor dulce jugoso, con color de la pulpa rojo intenso. Con cavidad interna mediana, con aquenios pequeños y pocos. Los frutos maduran durante un periodo de cosecha medio, de un inicio de maduración de los higos sobre el 3 de septiembre al 18 de octubre. Cosecha de buena calidad con poco rendimiento productivo y periodo de cosecha medio.[4]​[10]​[8]​

Se usa en alimentación humana. Bastante resistentes a las lluvias y rocíos,poco susceptibles al desprendimiento. Muy poco resistentes al transporte debido a su blandura.[4]​[3]​

Cultivo

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'De Capocorp D'En Munar', se utiliza en fresco en alimentación humana. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[11]​[8]​

Véase también

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Referencias

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  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 17 de diciembre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, De Capocorp D'En Munar. Consultado el 17 de diciembre de 2018. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 17 de diciembre de 2018. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with D - Figs 4 Fun. Consultado el 17 de diciembre de 2018. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 17 de diciembre de 2018. 
  8. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 17 de diciembre de 2018. 
  9. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 17 de diciembre de 2018. 
  10. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 17 de diciembre de 2018. 
  11. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 17 de diciembre de 2018. 

Bibliografía

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  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Josep Rosselló; Joan Rallo; Josep Sacarès (1994). Les figueres mallorquines. J. Rosselló, Palma PM 1511-1994. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.


  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos

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