Discusión:Aceite de soja

¿Donde están las referencias?

No hay fuentes bibliográficas. Esto no parece serio.Skywiki (discusión) 20:45 17 oct 2016 (UTC)

No es necesario guardarlo en la heladera

Elimino lo siguiente:

"Al tener en su composición tantos ácidos poliinsaturados es muy aconsejable guardarlo en la nevera y consumirlo cuanto antes. No se aconseja probarlo si tiene olor a rancio."

Si bien es cierto que tiene mayor concentración que otros aceites de ácidos grasos propensos a la oxidación (los AGPI), la cadena de frío solo desacelera las reacciones enzimáticas (y por ello también el crecimiento de los microorganismos) pero no tiene efecto apreciable sobre el enranciamiento. Si un aceite es rancio cambia su aroma y su sabor y ese es el mayor problema de consumirlo. Saludos. ℳ21 17:54 18 sep 2018 (UTC)

Enlaces externos modificados

Hola,

Acabo de modificar 1 enlaces externos en Aceite de soja. Por favor tomaos un momento para revisar mi edición. Si tenéis alguna pregunta o necesitáis que el bot ignore los enlaces o toda la página en su conjunto, por favor visitad esta simple guía para ver información adicional. He realizado los siguientes cambios:

• Se añadió el archivo https://web.archive.org/web/20200127194608/https://ukm.pure.elsevier.com/en/publications/impacts-of-fresh-and-heated-soybean-oil-on-cardiovascular-disease a https://ukm.pure.elsevier.com/en/publications/impacts-of-fresh-and-heated-soybean-oil-on-cardiovascular-disease

Por favor acudid a la guía anteriormente enlazada para más información sobre cómo corregir los errores que el bot pueda cometer.

Saludos.—InternetArchiveBot (Reportar un error) 15:07 5 jul 2020 (UTC)