Discusión:Capsicum baccatum

tambien se le conoce como aji verde (se pronuncia ajiverde); se le llama aji escabeche en la costa norte ó personas cuyas familias provienen de allí; en la zona lima y callao, por lo menos, cuando se menciona al ají se sobreentiende que es el aji verde cuando es para comprar, pero cuando es para comer el aji es un licuado o preparado que según la zona puede incluir aji verde, rocoto, aji limo, cebolla en cuadritos o juliana, cebollita china, queso, galleta, pan, leche, ajo, sal, pimienta, comino, achiote, aji no moto, perejil, otra verde con la que se prepara la ocopa que es el huacatay, y otros mas

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Elvisor (discusión) 20:59 19 nov 2015 (UTC)

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