Discusión:Jamón serrano

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Una aclaración:

Jamón serrano: tambien denominado del país, se hace con cualquier cochino según el procedimiento mencionado.

Jamón de bellota: cochino que ha comido bellotas. Se considera que como mínimo la alimentación del cochino se hace con un 50% de bellotas o pienso de bellota.

Jamón de recebo: cochino que ha comido bellotas. Se considera que como mínimo la alimentación del cochino se hace con un 25% de bellotas o pienso de bellota.

Jamón de pata negra: se debe realizar con cerdos ibéricos, que se distinguen de los rosas en ser más pequeños y de color negro.

fusionar con jamón

Último comentario: hace 15 años2 comentarios2 usuarios en la discusión

Sugerimos que este artículo sea fusinado con el artículo jamón --88.148.39.220 (discusión) 18:17 28 oct 2008 (UTC)Responder

Como no ha habido apoyo a la idea en más de tres meses, retiro la plantilla fusionar. Por otra parte los artículos parecen tener distinto propósito. --Cratón (discusión) 22:44 22 feb 2009 (UTC)Responder

CORREGIR: JAMÓN SERRANO POR JAMÓN CURADO

Debería tenerse en cuenta, que en España, el uso de la palabra "serrano" solo se puede emplear si cumples con el pliego de condiciones "ETG Jamón Serrano". Cualquier jamón que no este auditado por la "ETG Jamón Serrano" debería denominarse "Jamón curado".

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