Discusión:Zanthoxylum piperitum
Pimienta de Shichuan editar
Por lo que he visto tanto en la wikipedia inglesa como en la japonesa, esta especie es una de las pocas especies asiáticas del género Zanthoxylum que no entran en la categoría de "pimienta de Shichuán", siendo las más comunes que sí Zanthoxylum armatum, Zanthoxylum burgeanum y Zanthoxylum simulans. Esta especie es exclusiva del archipiélago japonés y de la península de Corea y, por tanto, no es usada en la cocina china en sí (aunque sí puede ser usada como sustitutivo, no muy distinto a usar edulcorante en lugar de azúcar o aceite de colza en lugar de aceite de girasol). Propondría pasar el término "pimienta de Shichuán" a la página de Zanthoxylum armatum o crear una página específica para el término. 94.73.49.231 (discusión) 12:11 17 dic 2022 (UTC)