Boranka
Boranka o también Švestka Boranka es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas.[1] Una variedad de ciruela que se creó en 1964 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak", en Yugoslavia (hoy Serbia).[2][3][4]
| Boranka | ||
|---|---|---|
| Parentesco híbrido | 'California Blue' x 'Ruth Gerstetter'. | |
| Nombre comercial | 'Boranka' | |
| Origen |
 Serbia, obtenida en 1964 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak". | |
Las frutas tienen un tamaño de medio a grande de forma alargada redondeada, con la piel color azul intenso recubierta de pruina, ligera, plateada, y pulpa color amarillo, textura firme, jugo medio alto, y sabor dulce subácida y refrescante.[3][4][5]
Sinonimia
editar- "Čačanská Boranka",
- "Švestka Boranka".
Historia
editar'Boranka' variedad de ciruela que se creó en 1964 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak", Yugoslavia (hoy Serbia), mediante el cruce de 'California Blue' como "Parental Madre" x el polen de 'Ruth Gerstetter' como "Parental Padre". Fue creada por el equipo formado por el Dr. Dobrivoje Ogašanović, Vojin Bugarčić, BSc. en agricultura, la Dra. Ljubica Janda, Dra. Milojko Rankovic y el Dr. Staniša A. Paunović.[3][4]
Se lo nombró y entró en circuitos comerciales en 2004. La variedad se utiliza ampliamente en la fruticultura comercial.[6][4] [7]
'Boranka' Se usa comercialmente porque tiene un buen rendimiento y los frutos son fáciles de transportar, también es tolerante a la sharka (una infestación viral que conduce a la muerte de toda la planta).[8][9]
Características
editar'Boranka'[1] es un árbol vigoroso, de hábito similar al de 'Ruth Gerstetter'. Las ramas tienen ángulos bastante estrechos y son propensas a romperse en condiciones de cosecha intensa. Las ramas abundan en madera. Da frutos sobre espolones fructíferos y ramas de un año. La hoja es grande, de color verde oscuro, ligeramente aserrada. La flor es medianamente grande, con pétalos blancos. Florece temprano, casi al mismo tiempo que 'Ruth Gerstetter'. La variedad se considera ligeramente autofértil y sirve como buen donante de polen. La flor tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 14 de abril con el 10% de floración, para el 17 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 30 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[9][5][4]
'Boranka'[2] tiene una talla de tamaño medio a grande, más grande que 'Ruth Gerstetter', de forma largo redondeado, con un peso promedio de 28,2 a 40,7 gr; epidermis tiene una piel moderadamente gruesa, firme, de color azul intenso recubierta de una fina capa plateada de pruina, la línea de sutura no es prominente; pedúnculo de longitud corto, grueso, leñoso; pulpa de color amarillo, textura firme, jugo medio alto, y sabor dulce subácida y refrescante.[9][4]
Hueso no queda libre, grande, alargado, asimétrico, con el surco dorsal muy ancho y profundo, los laterales más superficiales, zona ventral poco sobresaliente, superficie rugosa.[10][3]
Su tiempo de maduración varía según la región y las condiciones climáticas, madura muy temprano, 7-10 días después de 'Ruth Gerstetter'. Tienen un fácil transporte.[10][4][9]
Usos
editarSe usa comúnmente como postre fresco de mesa, buena ciruela para producir ciruelas pasas de gran calidad.[3][4]
Cultivo
editarVariedad cultivada principalmente en Serbia y Alemania. Una variedad de calidad superior con un tiempo de maduración muy temprano que llena el intervalo entre las ciruelas 'Ruth Gerstetter' y 'Čačanska rana'.[9][4]
Características y precauciones
editarTolerante al virus Plum pox (Sharka), no deja síntomas en las frutas. Fructifica bastante bien incluso en años con heladas tardías.[4][3]
Véase también
editar- Kaiser-Wilhelm-Institut für Züchtungsforschung
- Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau
- Julius Kühn-Institut
- Forschungsanstalt Geisenheim
- Institut national de la recherche agronomique (INRA)
- Estación experimental Aula Dei
- Brogdale Farm, National Fruit Collection
- Estación experimental agrícola del estado de Nueva York
Referencias
editar- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- ↑ Stenlej, Čačak's fertile i Čačak's beauty are varieties that require a sharper pruning because they have a tendency to displace a large number of buds. Consultado el 3 de junio de 2024.
- ↑ a b c d e f La ciruela 'Boranka' en la página del "Institut-cacak.org". Consultado el 3 de junio de 2024.
- ↑ a b c d e f g h i j 10 ciruelas serbias obtenidas en el "Instituto de Fruticultura de Čačak". Consultado el 28 de mayo de 2024.
- ↑ a b La ciruela 'Boranka' en la página del "Actahort.org". Consultado el 3 de junio de 2024.
- ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
- ↑ «Marktbericht Obst und Gemüse KW 38 / 20, Bundesanstalt für Ernährung und Landwirtschaft». Consultado el 3 de junio de 2024.
- ↑ Zwetschgensorten und –unterlagen, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau. Consultado el 3 de junio de 2024.
- ↑ a b c d e Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 3 de junio de 2024.
- ↑ a b Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 3 de junio de 2024.
Bibliografía
editar- Walter Hartmann: "Resistente Zwetschgensorte „Jojo“. In: Obst und Garten" - Variedad de ciruela resistente "Jojo". En: Obst und Garten , volumen 119 (2000), número 9, ISSN 0029-7798 .
- Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
- Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
- Walter Hartmann: "Mistel. Heilpflanze oder Schmarotzer. In: Obst und Garten" - Muérdago. planta medicinal o parásito. En: Obst und Garten , volumen 128 (2009), número 12, ISSN 0029-7798 , páginas 436–439.
- Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
editar
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Boranka.- Programa de obtención de nuevas variedades de frutas en el "Institut Cacak".
- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
- Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
- Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl".
- Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
- Nombres de ciruelas en Aula Dei, y su localización
Datos: Q126327808
