Un Old Etonian es un cóctel de ginebra que gozó de gran popularidad en Londres alrededor de 1925. El cóctel toma su nombre del Eton College y de los antiguos alumnos de la universidad, que a menudo se autodenominan Old Etonians.[3]​ Fue reputado durante esa época el cóctel Old Etonian del Garden Hotel de Londres.[1]

Old Etonian
Composición
Bebida alcohólica base Ginebra
Servida en Vaso de cóctel
Ingredientes
Ginebra 1½ oz
Vino aromatizado tipo Kina Lillet 1½ oz
Crème de Noyaux o Amaretto dash
Preparación
Preparación Agítense los ingredientes con hielo y cuélense en un vaso de cóctel con tallo. Decórese con un toque de piel de naranja.[1][2]

Receta

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El licor de almendras y los amargos solo deben agregarse si se usa la versión moderna de Lillet. No son necesarios cuando se usa Cocchi Americano.

Referencias

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