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El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo (Olea europaea), denominado oliva o aceituna.[1]…103 kB (12 179 palabras) - 21:46 18 abr 2024
Almazara (del árabe المعصرة, al-maʿṣara, «la prensa») o trujal[1] es un molino diseñado para triturar semillas oleaginosas, como la linaza o el maní,…9 kB (1014 palabras) - 14:40 10 mar 2024
La historia del aceite de oliva corresponde a una parte de la historia de la cultura mediterránea, así como de la evolución de su agricultura.[1] La historia…52 kB (6994 palabras) - 04:15 12 feb 2024
Amurca es el nombre latino del líquido oscuro de sabor amargo que resulta de la presión de la aceituna durante el procesado del aceite de oliva. El primer…5 kB (579 palabras) - 08:59 18 feb 2024
El Consejo Oleícola Internacional (International Olive Council o IOC en inglés) es el único organismo internacional dedicado al aceite de oliva y a las…26 kB (3578 palabras) - 08:36 26 oct 2023
El Caso Reace fue un escándalo que salpicó en marzo de 1972 a la empresa Reace (Refinerías de Aceite del Norte de España, S.A.), situada en Guixar (Vigo)…15 kB (2019 palabras) - 14:41 27 ene 2024
Se conoce como jabón de Castilla al jabón fabricado a base de aceite de oliva, agua y sosa tradicional (o en la actualidad, sosa cáustica). El jabón de…4 kB (413 palabras) - 15:54 16 ene 2024
La olivicultura es el conjunto de técnicas y conocimientos aplicados al cultivo del olivo.[1] Contempla aspectos como la plantación, la poda o los injertos…2 kB (233 palabras) - 19:16 31 may 2020
Vinagrera ,[2] también llamada oliera[3] o aceitera,[4] es un recipiente destinado a contener y servir aceite. Presenta muy variadas formas, siendo…3 kB (407 palabras) - 14:18 7 oct 2023
Geolit es el Parque Científico-Tecnológico de Jaén (España), situado en Mengíbar. El parque está dotado de una superficie de más de 1.500.000 m², de los…12 kB (1585 palabras) - 11:01 23 abr 2024
Carbonell es una empresa perteneciente al grupo Deoleo, dedicada principalmente a la elaboración y comercialización de aceite de oliva y aceitunas. Carbonell…4 kB (482 palabras) - 15:15 29 abr 2024- El aceite de orujo de oliva es un aceite vegetal que proviene del olivar utilizado tanto para el consumo en los hogares como para el consumo en la hostelería…19 kB (2246 palabras) - 19:54 22 ene 2024
- Feria Internacional del Aceite de oliva e Industrias Afines Se trata de una feria de carácter bienal promovida desde 1990 por la Fundación del Olivar,…2 kB (311 palabras) - 11:34 27 ene 2024
El alperujo, un subproducto de las almazaras durante la extracción de aceite de oliva, es la mezcla de: aguas de vegetación o alpechines; partes sólidas…3 kB (370 palabras) - 09:45 13 ene 2023
El jabón de Marsella (conocido en occitano como Sabon de Marselha y en francés como Savon de Marseille) es un jabón tradicional a base de aceites vegetales…1 kB (174 palabras) - 02:41 9 ene 2024- La molturación de la aceituna en el proceso de extracción del aceite de oliva genera un subproducto pastoso, el alperujo, con cierta capacidad contaminante…5 kB (594 palabras) - 22:43 5 jun 2022
Bertolli es una marca internacional de comida italiana y mediterránea. La compañía se fundó en 1865 en Lucca, Toscana de la mano de Francesco Bertolli…2 kB (239 palabras) - 22:28 27 ene 2024- El día del Aceite Verdial es una jornada gastronómica celebrada en Periana (Málaga) España, celebrada el domingo posterior a la Semana Santa. Su principal…1 kB (142 palabras) - 05:23 2 dic 2023
El Centro de Interpretación Olivar y Aceite es un centro de carácter turístico y museístico dedicado a divulgación del aceite de oliva virgen y situado…5 kB (385 palabras) - 15:16 20 mar 2024
Castillo de Canena es una empresa española productora de aceites de oliva virgen extra de Jaén, en Andalucía, cuyos inicios se remontan a 1780. En la actualidad…15 kB (1466 palabras) - 17:53 2 may 2024
