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El café de civeta (en indonesio, kopi luwak; en tagalo, kapé alamíd; en vietnamita, cà phê Chồn) es el café recogido de granos que, tras ser ingeridos…7 kB (880 palabras) - 08:33 7 mar 2024
Giling Basah es una técnica semihúmeda para la preparación del café de Sumatra, en Indonesia. El método consiste en sustraer la piel de las cerezas inmediatamente…4 kB (372 palabras) - 11:45 28 ene 2024
