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El queso de cabeza, conocido también como queso de chancho, queso de cerdo, queso de puerco o cabeza de jabalí (en España) cuando se elabora a partir de…15 kB (1963 palabras) - 13:28 27 ene 2024
El obispo es un embutido elaborado de carne de cerdo y originario del municipio de Tenancingo, en el Estado de México, al sur de la capital, Toluca. Incorpora…5 kB (504 palabras) - 18:41 27 ene 2024
El chorizo verde es una especialidad gastronómica mexicana, concretamente de Toluca de Lerdo. Generalmente se elabora con grasa animal y carne molida de…3 kB (210 palabras) - 18:16 1 mar 2024
