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El pan kesra (en árabe خبز كسرة khebez kesra) es un pan plano originario y típico de Argelia. Tradicionalmente se cocina a fuego alto en un tajín. Se prepara…3 kB (227 palabras) - 20:33 26 abr 2024
La coca argelina (en árabe: كوكة; en francés: coca algérienne) o también coca pied-noir o coca d'Alger,[1] llamada en Argelia simplemente como coca (كوكة)…3 kB (325 palabras) - 16:01 30 jun 2024
La longaniza pied-noir (llamada simplemente longanisse en francés) es una tradicional salchicha picante de la gastronomía pied-noir, aunque deriva de la…2 kB (204 palabras) - 12:23 26 dic 2021
El cóctel morisco, mauresco (en provenzal) o mauresque (en francés) es un cóctel típico del sur de Francia, así como algunos lugares de España, a base…3 kB (234 palabras) - 00:55 6 nov 2019
El pain espagnol (‘pan español’, en árabe خبز اسباني jubz isbani) es una variedad de pan tradicional de Argelia y el norte de Marruecos, que tiene una…6 kB (784 palabras) - 21:58 26 jun 2024
El gazpacho oranés es un estofado de la gastronomía pied-noir, derivado del gazpacho manchego. Originario de y muy popular en Orán, Argelia, los pieds-noirs…3 kB (221 palabras) - 00:07 10 oct 2021
La pizza carrée (en árabe, بِيتْزَا كَارِي bītzā kārī, originalmente del francés, ‘pizza cuadrada’) es un estilo de pizza típico de Argelia, que se suele…5 kB (425 palabras) - 10:59 20 jun 2024
