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El ají, también llamado ajiaco,[1] es un aderezo picante sudamericana que a menudo contiene tomates, cilantro, cebolla y agua.[2] Su nombre se remonta…7 kB (791 palabras) - 18:10 24 ene 2024- El vinagre montubio (denominado también como Vinagre Criollo) es popular en la cocina de la región litoral ecuatoriana donde es común fabricar este vinagre…1 kB (188 palabras) - 01:31 31 may 2022
La salsa de ají de pepa de sambo es una salsa picante, también conocida como pichacho, elaborada con las pepas o semillas del fruto del sambo. Se hace…2 kB (193 palabras) - 01:32 31 may 2022
