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El udon (うどん; 饂飩, udon?) es un tipo de fideo grueso hecho de harina de trigo, popular en la comida japonesa. Fue inventado en Japón en el siglo VI. Este…2 kB (273 palabras) - 21:42 27 ene 2024
Un udon kiri (うどん切, udon kiri?) o soba kiri ( そば切, soba kiri?) es un cuchillo especializado en la cocina japonesa para hacer fideos de soba y udon. El…860 bytes (104 palabras) - 13:41 31 mar 2024
El hōtō (ほうとう, ''hōtō''?) es un popular plato regional originario de la prefectura de Yamanashi (Japón) elaborado estofando fideos planos udon y verduras…10 kB (1418 palabras) - 13:18 23 ene 2024
Se llama tenkatsu (天かす, ''tenkatsu''?) a unos trocitos crujientes de masa de harina frita presentes en la cocina japonesa, por ejemplo en el takoyaki,…564 bytes (46 palabras) - 15:15 7 feb 2024
El yaki udon (焼きうどん, ''yaki udon''?) es un plato japonés de udon (tallarines), carne y verdura. El plato se completa con una salsa, como la de Worcestershire…630 bytes (69 palabras) - 15:58 3 jun 2022
El sara udon (皿うどん,, ''sara udon''? literalmente ‘fideos de plato’) es una receta originaria de la prefectura de Nagasaki, en Japón. Consiste en una base…2 kB (201 palabras) - 21:53 26 jun 2023
