Diferencia entre revisiones de «Ryokan»

[[Imagen:Ryokan Matsukaze in Matsumoto.jpg|thumb|200px|Modesta habitación en el Ryokan Matsukaze en Matsumoto.]]

El {{nihongo|'''''ryokan'''''|旅館}} es un tipo de [[Hotel|alojamiento]] tradicional [[Japón|japonés]] que originalmente se creó para hospedar visitantes a corto plazo. Hoy se utilizan como hospedajes de lujo para visitantes, sobre todo occidentales. Entre otras comodidades, susSus habitaciones se componen de un piso de [[tatami]], baños termales colectivos (''[[onsen]]''), [[Jardín japonés|jardines]], y [[Gastronomía de Japón|cocina]] sofisticada con platos típicos entre otras comodidades.

==OrigenOrígenes==

El origen de un lugar de descanso durante un viaje data del [[Período Nara]] ([[710]]-[[784]]) con las denominadas {{nihongo|''fuseya''|伏屋}}, humildes casas de descanso gratuitas. Por aquellos días, los viajes eran peligrosos ya que la gente no poseía refugios en la noche, razón por la que muchos viajantes podían incluso morir a mitad del trayecto. Por tal razón, un grupo de monjes [[Budismo|budistas]] comenzó a construir puentes y carreteras en lugares de tránsito peligroso y adecuar sitios para alojar a viajantes ocasionales. Durante el siguiente [[Períodoperíodo Heian]] los lugares de descanso para peregrinos fueron templos (que luego se llamaron {{nihongo|''shukubō''|宿駅}}, en [[Idioma español|español]] "alojamiento del templo") y grandes casas pertenecientes a aristócratas de la época.

Más adelante, en el [[Período Kamakura]] (1192-1333), surgieron los {{nihongo|''kichin-yado''|木賃宿}}, simples lugares de tránsito en donde sólo se cobraba el costo de la madera utilizada para calentarse y cocinar la comida que el viajante ingiriese. Con el correr del tiempo se fueron dando una serie de nombres como ({{nihongo|''hatago''|旅籠}} y {{nihongo|''honjin''|本陣}}) para designar a esos lugares de descanso que sirvieron de base para la creación de los ryokan. <ref>{{cita web

Es entonces a mediados delde 1750 durante el [[Período Edo]] cuando(1603–1868), en donde el ryokan surge de manera oficial en 1750 a raíz del gran tránsito de personas (aproximadamente más de un millón y medio de personas promedio) que pasaban por [[Tōkaidō]], antigua región japonesa situada en la costa sur de [[Honshū]], principal arteria de tráfico entre [[Edo]] y [[Kioto]]. Esta cantidad de viajantes aumentó considerablemente en los siguientes años. Tal demanda de alojamiento requirió el desarrollo de una gran "cultura hotelera", reflejada en la arquitectura y las características de la vivienda típica de Japón, desde el [[Período Heian]] (794-1185) hasta nuestros días. <ref name="ryo1">{{Cita libro

La estructura de un ''ryokan'' y sus habitaciones se componen de un sistema de puertas y paredes corredizas o ({{nihongo|''[[fusuma]]''|襖}} que pueden abrirse e incluso retirarse. EstasÉstas facilitan una división flexible del espacio que permite tanto el recogimiento como la adaptación paraa una reunión en compañía. Este sistema permite un mejor aprovechamiento de la brisa fresca y una vista hacia el jardín. ElSe diseño de las habitaciones del ryokan se desarrollódesarrollaron a partir de la proximidad conde la naturaleza para crear sutiles ambientes contando con el canto de los pájaros y el zumbido de los insectos de otoño, el sonido del viento entre las ramas de [[pinos]] y el olor de la tierra tras la lluvia de verano. El suelo de la habitación está cubierta por un [[tatami]], considerado el mejor revestimiento para crear un clima interior especial debido a su absorción acústica y aislamiento sonoro.<ref name="ryo2"/> La mayoría de estos establecimientos de lujo están construidos en madera, de una o dos plantas, con no más de 30 habitaciones.<ref name="destinojapon">{{cita web

[[Imagen:Ryokan Tokyo.JPG|thumb|200px|Habitación de un ryokan en [[Tokio]].]]

Las temporadas altas de recepción de turistas en los ryokanRyokan son durante la primavera japonesa (marzoMarzo/abril) y el otoño (octubreOctubre/noviembre) japoneses, por lo cual la reserva se realiza la reserva con mucha anterioridad.<ref>{{cita web

Aún cuando se utilizan puertas con bisagras por razones de seguridad, la entrada a un ryokan generalmente consiste de un pequeño descanso en donde los huéspedes pueden quitarse sus zapatos antes de pisar el tatami, el cual deberá estar separado por una puerta corrediza. ActoPaso seguido, los visitantes podrán calzarse su respectivo par de [[zōri]] (sandalias) o calzado pantufla. <ref name="ryo2">{{cita web

Las comidas tienen lugar en las estancias privadas de cada habitación y se come sentado en cojines que por la noche han de dejar sitio al futón. La cena ''[[kaiseki]]'' consta de más de veinte platos de cocina cortesana, cada uno de ellos con detalles sumamente cuidados. Cada grupo de habitaciones posee su propio ''[[ofuro]]'', (baño caliente de madera de cedro para relajarse), y el propio ryokan disponde de un baño común, el cual se conforma de una gran bañera natural situada en el jardín o bien un lugar reservado con vistas a la naturaleza. Si se desea salir a dicho jardín, el huésped deberá utilizar usar ''geta'' ([[sandalias]] de madera) o ''setta'' (sandalias de cuero).<ref>{{cita web

}}</ref> La vestimenta requerida para este tipo de alojamientos es el [[kimono]] o [[yukata]], proveídos por el lugar mismo. Las texturas de la madera y adornos, así como todos los materiales utilizados en su construcción, mantienenson suelementos bellezacomplementarios originalde intacta,la complementandonaturaleza laque simplezamantienen deintacta su estructura.belleza original.

==MinshukuTipos de ryokan==

El denominado {{nihongo|'''''Minshuku'''''|民宿}}: poseede características más modestas y un precio más bajo. Las diferencias entre un ryokan y unel minshuku son mínimas. La ropa de cama deberá ser provista por el visitante y las horas de regreso al hotel son un poco más restringidas, ya que algunos de estos establecimientos son hogares familiares con una habitación para huéspedes. <ref>[http://www.japanvisitor.com/index.php?cID=356&pID=288 Hoteles en Japón] visitado el [[19 de agosto|19-08]][[2007|-2007]]</ref>

*{{nihongo|'''''Okami'''''|女将}}: gerente del hotel. Generalmente es la dueña del lugar o bien la esposa del dueño. SuSus funciónfunciones esson las esperar y atender a los huéspedes, y también de atender todas las actividades relacionadas con el ambiente exterior al ryokan, como negocios y su relación y cooperación con la comunidad. La tradición del ryokan es que la posesión del mismo pase de generación en generación dentro de una familia. Así, tres generaciones de mujeres se llaman ''oo-kami'' (Gran Okami), la ''okami'', y la ''waka-okami'' (Joven Okami). En la mayoría, el puesto se pasa de madre a hija, y de hija a hija política. <ref name="Staff">[http://www.ryokan.or.jp/english/okami/index.html El staff del Okami]. Japan Ryokan Association. Visitado el [[1 de octubrre|1-10]][[2007|-2007]]</ref>

*'''''Gerente''''': rol masculino quien, junto a la ''Okami'', es el responsable del mantenimiento del ryokan pero no posee tantas oportunidades de mantener un contacto directo con los huéspedes como la okami. Es también un representante del establecimiento dentro de la comunidad. <ref name="Staff"/>

*{{nihongo|'''''Nakai-san'''''|仲居}} o {{nihongo|''jochū-san''|女中}}: camarera, quien también sirve de asistente. Se encarga de varias habitaciones y auxiliaauxilian al huésped de muchas maneras, no sólo como una sirvienta. Su comportamiento muyes sumamentealtamente meticulosoestudiado a fin depara mostrar amabilidad y no agobiar al viajero.<ref name="Staff"/><ref name="ryo1"/>

[[Imagen:OnsenEntranceInHakkone.jpg|thumb|200px|Entrada de un onsen de aproximadamente 120 años de antigüedad en [[Hakone]].]]

}}</ref> Estos lugares de estancia sirven para conectar al occidental con el mundo asiático y el estilo de vida tradicional oriental, en la medida en la que el huésped se sienta cómodo y pueda tener una noción de la vida cotidiana japonesa como sucedía en el pasado. <ref name="destinojapon"/>

Muchos de estos lugares han tenido protagonismo en la [[historia de Japón]] como lugares de reunión o para planificar estrategias de ataque de los distintos [[clan japonés|clanes japoneses]] a fines del [[PeríodoEra EdoTokugawa|Períodoperíodo Tokugawa]], como por ejemplo el ''Ryokan Ikumatsu'', en [[Kioto]],.<ref>{{cita web

El estilo {{nihongo|''shoin''|書院造り|''shoin''}}, desarrollado a partir de la forma de vida dentro de la estética ''shinden'' (estilo arquitectónico del período Heian),<ref>Originalmente "sala para dormir", residencia de los aristócratas durante el [[período Heian]] [http://www.sengokudaimyo.com/shinden/Shinden.html Shinden-zukuri Estates of the Heian Period, por Anthony J. Bryant] (en inglés)</ref>, se encuentra presente en sus habitaciones, ambientando el lugar con un estilo imperial. Hinjitsu-kan es considerado una de las piezas maestras de la arquitectura japonesa.<ref name="googlebook"/>