Diferencia entre revisiones de «Glúcido»

* '''Glúcidos''': este nombre proviene de que pueden considerarse derivados de la [[glucosa]] por [[polimerización]] y pérdida de [[agua]]. El vocablo procede del [[Idioma griego|griego]] "glycýs", que significa [[dulce]].

* '''Azúcares''': este término sólo puede usarse para los [[monosacárido]]s ([[aldosa]]s y [[cetosa]]s) y los [[oligosacárido]]s inferiores ([[disacárido]]s). En singular ([[azúcar]]) se utiliza para referirse a la ''sacarosa'' o azúcar de mesa.

 

== Estructura química ==