Diferencia entre revisiones de «Aminoácido»
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Los aminoácidos a pH bajo ([[ácido]]) se encuentran mayoritariamente en su forma [[catión]]ica (con carga positiva), y a pH alto ([[básico]]) se encuentran en su forma [[anión]]ica (con carga negativa). Sin embargo, existe un pH especifico para cada aminoácido, donde la carga positiva y la carga negativa son de la misma magnitud y el conjunto de la molécula es eléctricamente neutro. En este estado se dice que el aminoácido se encuentra en su forma de ion dipolar o [[zwitterión]].
== Clasificación ==
Existen muchas formas de clasificar los aminoácidos; las dos formas que se presentan a continuación son las más comunes.
=== Según las propiedades de su cadena ===
[[Archivo:Amino Acids Venn Diagram.png|right|frame|Otra forma de clasificar los aminoacidos de acuerdo a su cadena lateral.]]
Los aminoácidos se clasifican habitualmente según las propiedades de su cadena lateral:
*[[Neutros polares]], [[molécula polar|polares]] o [[hidrófilo]]s : Serina (Ser,S), Treonina (Thr,T), Cisteína (Cys,C), Asparagina (Asn,N), Glutamina (Gln,Q) y Tirosina (Tyr,Y).
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