Diferencia entre revisiones de «Gastronomía de la India»
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Otros medios para cocinar muy populares hoy en día son:
*el aceite hidrogenado de origen vegetal (conocido como ''[[vanaspati]]'') y
*el aceite de origen animal mantequilla frita destilada (el [[ghi|gui]] o mantequilla clarificada),
===Condimentos===
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