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Línea 1: [[Image:Carnitin.svg\|frame\|[[Fórmula química\|Estructura química]] de la carnitina ([[Carbono\|C]]<sub>7</sub> [[Hidrógeno\|H]]<sub>15</sub> [[Nitrógeno\|N]][[Oxígeno\|O]]<sub>3</sub>)]] ~~soy diana~~ La '''carnitina''' o '''4-trimetilamino-3-hidroxibutirato''' (conocida también como '''L-carnitina''' o '''levocarnitina''', debido a que en estado natural es un [[estereoisómero]] ''L''), a veces confundida con el [[ácido fólico]] (vitamina B<sub>11</sub>), es un [[nutriente]] sintetizado en el [[hígado]], [[riñón\|riñones]] y [[cerebro]] a partir de dos [[aminoácidos esenciales]], la [[lisina]] y la [[metionina]]. La carnitina es responsable del [[transporte celular\|transporte]] de [[ácidos grasos]] al interior de las [[mitocondria]]s, [[orgánulo]]s [[célula\|celulares]] encargadas de la producción de [[energía]]. Habiéndose descubierto en [[1905]], no fue hasta mediados de los [[años 1950\|años 50]] cuando se demostró que el principal rol de la carnitina es acelerar el proceso de la [[oxidación de ácidos grasos]] (y de esta manera la ulterior producción de [[energía]]). La deficiencia de carnitina resulta en una sustancial disminución de la producción de energía y en el aumento de [[masa]] del [[tejido adiposo]].

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