Diferencia entre revisiones de «Sustrato (bioquímica)»

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{{otros usos|Sustrato}}
En [[bioquímica]], un '''sustrato''' (o '''substrato''') es una [[molécula]] sobre la que actúa una [[enzima]].
 
Las [[enzima]]s [[catálisis|catalizan]] [[reacción química|reacciones químicas]] que involucran al sustrato o los sustratos. El sustrato se une al [[sitio activo]] de la enzima, y se forma un complejo enzima-sustrato. El sustrato por acción de la enzima es transformado en producto y es liberado del sitio activo, quedando libre para recibir otro sustrato.