Diferencia entre revisiones de «Vitamina»

 

* Las vitaminas son moléculas orgánicas cuya ausencia provoca enfermedades llamadas [[avitaminosis]], como el [[escorbuto]]. Puesto que el organismo no es capaz de sintetizarlas debe adquirirlas junto con los alimentos. Una dieta en la que falte alguna de ellas provocará trastornos metabólicos que acabará por provocar enfermedades, e incluso la muerte.

* Las vitaminas también actúan como sustancias [[antioxidante]]s, que previenen distintos tipos de [[cáncer]]. Así por ejemplo la [[vitamina E]], parece que tomada en los alimentos que la contienen, previene del [[cáncer de próstata]].