Wikipedia

Diferencia entre revisiones de «Gastronomía de Japón»

Explorar historial interactivamente
← Ir a diferencia anteriorIr a siguiente diferencia →
Contenido eliminado Contenido añadido
VisualWikitexto
Rαge (discusión · contribs.)
45 710 ediciones
m Revertidos los cambios de 83.34.30.47 (disc.) a la última edición de Torrente
Línea 50:
*Harina [[Katakuri]], harina de [[Kudzu]], [[arroz]] molido, harina de [[Soba (alimento)|Soba]], harina de [[trigo]]
 
== Condimentos tradicionales japoneses esenciales ==
[[hijo de tu petre matre ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd333333333333333333333333333333333333333ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd]]
Por lo general no se considera posible cocinar auténtica comida japonesa sin ''shō-yu'' ([[salsa de soja]]), ''miso'' y ''dashi''.
 
*Shō-yu ([[salsa de soja]]), [[Dashi]], [[Mirin]], [[Azúcar]], [[Vinagre|Vinagre de arroz]], [[Miso]], [[Sake]].
*Konbu, [[Katsuobushi]], [[Niboshi]].
*[[Cebolla]], [[Ajo]], [[Puerro]], [[Cebollino]], [[Chalote]] -- todos desaprobados por el [[budismo]], pero populares en el Japón moderno.
*[[Semillas de sésamo]], [[Aceite de sésamo]], Sal de sésamo ([[Gomashio]]), [[Furikake]], [[Nuez|Nueces]] o [[Cacahuete]]s como aliños.
*[[Wasabi]] (y wasabi de imitación hecho con [[daikon]]), [[Mostaza]], [[Pimiento]] rojo, [[Jengibre]], hojas de [[Shiso]], [[Sansho]], [[Cítricos]].
 
== Comida y platos japoneses famosos ==
Obtenido de «https://es.wikipedia.org/wiki/Gastronomía_de_Japón»